קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

צדפות עלומות עם ויניגרט טרגון

צדפות עלומות עם ויניגרט טרגון
אם 2.22 $ למנה נופל בתקציב שלך, צדפות עלומות עם ויניגרט טרגון יכול להיות עצום ללא גלוטן, וטבעוני מתכון לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 203 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך arrowroot, מלח ופלפל, מלאי דגים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות מעל מיקרו ירוקים עם ויניגרט טרגון כתום עם לובסטר עלום חמאה, ספגטי עם צדפות, כרישה וטרגון, ו צדפות ים עם דובדבנים טריים וטרגון (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת, להביא את היין, מלאי דגים ושאלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הצדפות בשכבה אחת ומבשלים מעל חום מתון, הופכים פעם אחת, עד מבושל דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
להעביר את הצדפות לצלחת ולהתחמם.
מרכיבים שתצטרך
4
להביא 1/2 כוס של נוזל ציד בלתי חוקי לרתיחה בסיר.
5
לטאטא את arrowroot מומס לבשל מעל חום מתון עד מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהחום, להקציף בשמן וחומץ ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
7
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את השעועית הירוקה רק עד במכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
ניקוז.
9
מורחים את השעועית על 4 צלחות. פרוס בצדפות סמיך ולהגדיר אותם על השעועית.
מרכיבים שתצטרך
10
טפטוף עם ויניגרט, לקשט עם עגבניות טרגון לשרת.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה נהר רוסי La Crema. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.