קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

צלוי טרי-טיפ עם בצל אדום מקורמל

צלוי טרי-טיפ עם בצל אדום מקורמל
צלוי Tri-Tip עם בצל אדום מקורמל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 398 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, עירית, מלח כשר גס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בצל אדום כבוש, כריך חזיר צלוי עם מנגו ובצל אדום, ו כריכי טמפה צלויים עם פלפלים ובצל (מתכונים דומים).

הוראות

1
להמס חמאה עם שמן זית במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים בצל ומבשלים עד חום זהוב עמוק, ערבוב לעתים קרובות, כ -30 דקות. מערבבים בחומץ, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
בצלבצל
פלפלפלפל
מלחמלח
3
הסר מהחום. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. לחמם מחדש על חום בינוני לפני ההגשה.) Stir in chives.
מרכיבים שתצטרך
עיריתעירית
1
הכן ברביקיו (חום בינוני).
2
מערבבים אבקת שום, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מברשת שני הצדדים של tri-טיפים עם שמן ומפזרים תערובת שום אבקה, לחיצה לדבוק. גריל tri-טיפים 5 דקות לכל צד. להפחית את החום בינוני-נמוך, או אם באמצעות גריל פחם, להעביר את הבשר לצד קריר יותר של הגריל. מכסים וגריל עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של אוגרי בשר 52° עד130 עבור בינוני-נדיר, צחצוח עם רוטב ברביקיו והופך כל 10 דקות, כ 30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
קריר יותרקריר יותר
שוםשום
בשרבשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
גרילגריל
4
העברת tri-טיפים לעבודה משטח; לתת לעמוד 10 דקות.
5
חותכים בשר לרוחב לפרוסות דקות מאוד; לארגן על מגש. להקיף עם בצל מקורמל ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
בשרבשר