קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מגזין

צלי בתנור איטי ורוטב

צלי בתנור איטי ורוטב
צלי בישול איטי ורוטב יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 357 קלוריות, 56 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . אם יש לך פלפל, קמח, עין של צלי עגול, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-10 דקות. , שהוא מוצק. נסו סיר בישול איטי צלי עם רוטב, צלי בקר בווארי איטי עם רוטב, ו צלי בקר איטי מתבשל עם בייקון-רוטב צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד הראשון 3 מרכיבים 5 1/2-qt. בישול איטי.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
2
מפזרים צלי באופן שווה עם קמח, מלח ופלפל. צלי חום מכל הצדדים בשמן חם בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
מעביר צלי לבישול איטי.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
4
לכסות ולבשל על 8 שעות נמוכות.
5
הסר צלי מ בישול איטי; פרוסה לשרת. שומן דל שומן מרוטב בבישול איטי, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
6
להקציף רוטב; לשרת על צלי.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות