קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות86
מתכונים קשורים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכונים קלים מאמריקה הלטינית שכדאי לנסות בבית
איך להכין עוגת יום הולדת מושלמת
איך להסיר עצמות עוף
איך להתחיל לבשל בריא
12 מתכונים צמחוניים אביביים
15 מתכונים לקינוח אביבי
20 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת בוקר אביבית מושלמת
22 רעיונות לתפריט אביב בריא לשנת 2022
חוגגים את האביב עם 3 מנות טריות
10 מאכלי אביב בריאים וכיצד להכין אותם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
צלעות ורגליים תאילנדיות
מתכון צלעות תאילנדי ורגליים מוכן תוך כ -4 שעות ו -30 דקות והוא בהחלט אדיר ללא גלוטן וללא חלב אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 54 גרם חלבון, 36 גרם שומן, ובסך הכל 1014 קלוריות. אם יש לכם ג'ינג'ר, סוכר סופר עדין, סוכר סופר עדין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בחומץ האורז תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת ספל קטיפה אדומה כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 78%. ציון זה מוצק. נסו רגלי עוף בסגנון תאילנדי, רגלי עוף בסגנון תאילנדי, ו צלעות מנגל תאילנדיות דביקות במיוחד עם רוטב מנגל בוטנים + סלט ג'ינג'ר תאילנדי מתוק עבור מתכונים דומים.
הוראות
1
שלב את הכוסברה, הסוכר החום, הדבש, רוטב הסויה, רוטב הדגים, השום, פלפלי הצ 'ילי, הג' ינג ' ר והחלק הלבן של הלימון גראס בבלנדר או במעבד מזון. פירה עד שנוצר רוטב חלק וסמיך למדי.
מרכיבים שתצטרך![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה![רוטב דגים]()
רוטב דגים![אליקסיר ג]()
אליקסיר ג![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים]()
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
רוטב דגים
אליקסיר ג
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצליםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
צלעות חזיר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה1
שלב 1/2 כוס מים, הסוכר והג ' ינג ' ר בסיר קטן. מביאים לרתיחה, מערבבים להמסת הסוכר, ואז מבשלים כמה דקות כדי להחדיר את הסירופ עם הג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק![להתיז תמצית וניל]()
להתיז תמצית וניל![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוקלהתיז תמצית וניל
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות2
יוצקים את הסירופ לקערה קטנה ומניחים להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![להתיז תמצית וניל]()
להתיז תמצית וניל
להתיז תמצית ונילציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מוציאים את הג ' ינג 'ר ואז מערבבים פנימה את החומץ, הכוסברה, הנענע, הסרירצ' ה, רוטב הדגים, פלפל הצ ' ילי ומיץ הליים.
מרכיבים שתצטרך![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![רוטב דגים]()
רוטב דגים![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![Sriracha]()
Sriracha![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)]()
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטרוטב דגים
1 תות, קלוף2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
Sriracha.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)5
מסדרים את הצלעות בשכבה אחידה בתבנית אפייה, ומוסיפים את המרינדה ופרוסות הליים. מכסים היטב בנייר כסף ואופים במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך![פרוסת ליים]()
פרוסת ליים![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
פרוסת ליים
תלת עצות, גזוז
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור![4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות]()
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות6
מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומוסיפים את מקלות התוף. מכסים ואופים עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מקלות עוף]()
מקלות עוף
מקלות עוףציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור7
העלו את טמפרטורת התנור ל -425 מעלות צלזיוס. חשפו את תבנית האפייה ואפו עד שהצלעות ומקלות התוף משחימים עמוק, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מקלות עוף]()
מקלות עוף![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
מקלות עוףמאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור8
מעבירים לפלטת הגשה ומזלפים כמחצית מהרוטב החמוץ המתוק. למעלה עם אגוזים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך![עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט]()
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים]()
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים9
מגישים עם אורז ומלפפונים תאילנדים. מעבירים את הרוטב המתוק והחמוץ הנותר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך![עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט]()
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט![1-1/2 אונקיות. ג'ין]()
1-1/2 אונקיות. ג'ין![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
1-1/2 אונקיות. ג'ין
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)10
מקציפים בקערה את החומץ, הסוכר, מלח הים ומיץ הליים עד שהסוכר והמלח מומסים.
מרכיבים שתצטרך![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
1 תות, קלוף
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטציוד
מרכיבים
1![גזר, מגורד]()
גזר, מגורד8![מתופפי עוף (מקלות תוף), עור]()
מתופפי עוף (מקלות תוף), עור1![פרזנו צ'ילה, קצוץ דק]()
פרזנו צ'ילה, קצוץ דק1![פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק]()
פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק1![פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס]()
פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים]()
עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים1![מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק]()
מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב דגים]()
רוטב דגים2(חוֹרֶף)![על רוטב דגים]()
על רוטב דגים2(חוֹרֶף)![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה1![2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד]()
2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד1![ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק]()
ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק2(חוֹרֶף)![נענע טרי קצוץ]()
נענע טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי נענע טריים]()
עלי נענע טריים4ציפורן![שום, סדוק מן העור]()
שום, סדוק מן העור596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![אורז יסמין, להגשה]()
אורז יסמין, להגשה1![מיץ ליים]()
מיץ ליים1מעקב![עשב לימון, חלק לבן קצוץ]()
עשב לימון, חלק לבן קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סוכר חום בהיר ארוז]()
סוכר חום בהיר ארוז1![סיד, פרוס]()
סיד, פרוס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![על רוטב סויה דל נתרן]()
על רוטב סויה דל נתרן907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות]()
צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות2(חוֹרֶף)![חומץ אורז]()
חומץ אורז3(חוֹרֶף)![על חומץ אורז]()
על חומץ אורז1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק]()
קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק1חבורה![לבן בצל ירוק, קצוץ דק]()
לבן בצל ירוק, קצוץ דק11 קילו קישואים,![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח2![פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ]()
פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ2(חוֹרֶף)![Sriracha]()
Sriracha796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סוכר superfine]()
סוכר superfine21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![סוכר superfine]()
סוכר superfine
גזר, מגורד8
מתופפי עוף (מקלות תוף), עור1
פרזנו צ'ילה, קצוץ דק1פלפל צ'ילה פרזנו, זרע קצוץ דק1פלפל צ'ילה פרזנו, פרוס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי כוסברה טריים וגבעולים רכים1
מלפפון ללא זרעים, קלופים פרוסים דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב דגים2(חוֹרֶף)על רוטב דגים2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה קצוצה1
2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד1ג'ינג'ר טרי בגודל 1 אינץ', קלוף ופרוס דק2(חוֹרֶף)
נענע טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים4ציפורן
שום, סדוק מן העור596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
אורז יסמין, להגשה1
מיץ ליים1מעקב
עשב לימון, חלק לבן קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סוכר חום בהיר ארוז1
סיד, פרוס596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
על רוטב סויה דל נתרן907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צלעות חזיר, חתוכות לעצמות בודדות2(חוֹרֶף)
חומץ אורז3(חוֹרֶף)על חומץ אורז1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קשיו או בוטנים קלויים יבשים, קצוצים דק1חבורה
לבן בצל ירוק, קצוץ דק11 קילו קישואים,
מלח ים משובח2
פלפל צ'ילה סראנו, זרע וקצוץ2(חוֹרֶף)
Sriracha796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סוכר superfine21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.סוכר superfineיין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc
ריזלינג, גוורצטרמינר ושנין בלאן הם הבחירות המובילות שלי לאסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה - כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. הכוכב הסגול אגמים עתיקים ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
