צלעות חזיר ברוטב תאילנדי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל במרינדה בסגנון תאילנדי חזיר Spareribs. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 924 קלוריות, 92 גרם חלבון ו 54 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו את הסוכר, תאילנדי צ'ילה-רוטב טבילה עשב, ג' ינג'ר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חזיר Spareribs מקאו בסגנון Asado, בסגנון תאילנדי במרינדה סטייק וסלט עשבי תיבול, ו צלעות חזיר ברוטב אסייתי (מתכונים דומים).

הוראות

שים את שאלוט, בצל ירוק, זנגביל, שום, כוסברה, רוטב סויה, רוטב דגים, מלח, פלפל, וסוכר בקערה של מעבד מזון. תהליך כדי להדביק רופף, קצוץ דק, מגרד את הצדדים של הקערה פעם או פעמיים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב דגים

כוס חזה הודו מבושל מגורר

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הסוכריות של Peachie-o

מניחים צלעות חזיר בקערה גדולה או זוג שקיות פלסטיק resealable כבד. ביסודיות מעיל את הצלעות עם המרינדה, לעסות את הדבק לתוך הבשר במשך דקה בערך. מכסים ומשרים בטמפרטורת החדר במשך 2 שעות או עד 5 שעות במקרר, משליכים את הצלעות פעם או פעמיים במהלך תקופה זו.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן

הסוכריות של Peachie-o

מחממים תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מורחים את הצלעות החוצה, עצמות בצד למטה, על שני גיליונות אפייה גדולים, מצופה קלף ואופים עד הצלעות צבועות עמוק מאוד רך אבל עדיין לא נופל מהעצם, על 11/2 שעות, מדי פעם סיבוב המחבתות כדי לעודד אפילו בישול.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר מהתנור ומגיש עם קערות קטנות של רוטב טבילת צ ' ילה-עשב תאילנדי.

מרכיבים שתצטרך

רוטב טבילה

צ ' ילי תאילנדי

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

בצל קצוץ (2 בצלים)

מתוך תנ " ך הבשר של לובל: כל מה שאתה צריך לדעת על בשר ועוף מן הקצבים המאסטר של אמריקה על ידי סטנלי, אוון, מארק, ודייוויד לובל, עם מרי גודבודי ודייוויד וייטמן. טקסט זכויות יוצרים © 2009 by Morris Lobel & Sons, Inc.* photographs © 2009 by Lucy Schaeffer. Published by Chronicle Books LLC.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'