קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות61
מגזין

צלעות חזיר טקס-מקס בגריל

צלעות חזיר טקס-מקס בגריל
צלעות חזיר טקס-מקס בגריל נטול גלוטן, וללא חלב מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה 41% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 4 מנות עם 463 קלוריות, 42 גרם חלבון, ו 23 גרם שומן כל אחד. מתכון זה מן האוכלרשת יש 2 אוהדים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 50 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, פתיתי פלפל, עגבניות משומרות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 89%. הציון הזה מרהיב. נסו טקס-מקס בורגרס, סלט פסטה טקס-מקס קרמי, ו טקס-מקס סלט עוף קצוץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת מערבבים יחד 2 כפות שמן, שום, אבקת צ ' ילי, פתיתי פלפל אדום ומלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מוסיפים חצי פחית עגבניות (שומרים את העגבניות שנותרו למתכון העגול 2 בוריטוס בקר ושעועית).
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
מוסיפים את צלעות החזיר, אוטמים ומערבבים הכל יחד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
4
מכניסים את השקית לקערה ומקררים לפחות 2 שעות או עד לילה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מחממים את הגריל החיצוני שלכם או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
מוציאים את הצלעות מהמרינדה וצולים על אש בינונית-גבוהה, כ -4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
יוצקים את המרינדה לסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים עד להסמכה קלה, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
בזמן שצלעות החזיר מתבשלות, הכינו את הכרוב. גרוס חצי ראש הכרוב (שמור חצי שנותר לסיבוב 2 מתכון בקר ובוריטו שעועית). במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים את יתרת 1 כף השמן. כשהוא חם מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד שהוא מתחיל לנבול, כ -3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את החומץ, הסוכר החום והמלח, לפי הטעם. מערבבים אותו היטב ומבשלים עד שהכרוב נבול לחלוטין ופשוט רך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
צלעות חזירצלעות חזיר
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מגישים את צלעות החזיר על גבי הכרוב ומעליהם את המרינדה המבושלת. (שמור 1 צלע חזיר לסיבוב המקוון 2 מתכון עקיצות חזיר ולחם תירס.)
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

ניתן לשלב צלעות חזיר עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. אתה יכול לנסות יינות בדיעבד שרדונה. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -26 דולר לבקבוק.
בדיעבד יינות שרדונה
בדיעבד יינות שרדונה
שרדונה 2018 שלנו מקורו בכרמים בקרנרוס ובאלון קנול. היין מותסס בנירוסטה, ואז בן שלושה חודשים על הגב אלון צרפתי ניטרלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושת פה. שרדונה 100% זה מראה חומציות השמורה בדרך כלל ליינות אל חלד בלבד. זהו שרדונה מאוזן להפליא.