קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכונים מפורסמים כמו מוזיקה לבלוטות הטעם שלך
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
צלעות חזיר מזוגגות בחיתוך כפול
צלעות חזיר מזוגגות פעמיים לוקח בערך 1 שעה ו 50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 102 גרם חלבון, 58 גרם שומן, ובסך הכל 1671 קלוריות. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. לכו לחנות ואספו חומץ תפוחים, פלפל קאיין, סוכר חום ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. 10 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון 77%, המנה הזו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון צלעות חזיר חתוכות עבות כפולות, צלעות חזיר עם קרום פקאן, ו צלעות חזיר חתוכות פעמיים עם חמאת שום.
הוראות
1
מערבבים 2 כפות מלח, הפלפל השחור, הסוכר החום והפפריקה בקערה, ואז משפשפים על כל הצלעות. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר 2 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
נוזל-אונקיות מים טריים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה2
בינתיים מכינים את הרוטב: ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית, ואז מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקיפות, כ -4 דקות. מערבבים פנימה את החומץ והסוכר החום עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך![שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ]()
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות3
מוסיפים את קטשופ, מיץ תפוחים, סירופ, בורבון, שזיפים, רוטב ווסטרשייר, קאיין, 1 כף מלח 1 1/2 כפיות פלפל שחור ומביאים לרתיחה. מצמצמים לרתיחה ומבשלים עד להסמכה, כ-30 דקות. פירה עם בלנדר טבילה או בבלנדר רגיל.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)]()
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק![חבילת בשר חזיר פרוס דק]()
חבילת בשר חזיר פרוס דק![שזיפים מיובשים]()
שזיפים מיובשים![3 תותים קפואים ללא סוכר]()
3 תותים קפואים ללא סוכר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שעועית ירוקה כבושהעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
חבילת בשר חזיר פרוס דק
שזיפים מיובשים3 תותים קפואים ללא סוכר1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![בלנדר טבילה]()
בלנדר טבילה![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
בלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות5
מברישים את הסורגים בשמן צמחי, ואז מניחים את הצלעות ישירות מעל הלהבה וצולים עד שהם מסומנים ומבושלים באמצע הדרך, כ -15 דקות. הופכים את הצלעות ומניחים על אזור קריר יותר של הגריל (כמו הקצוות); מכסים ומבשלים עד שמדחום המוחדר לחלק העבה ביותר רושם 140 מעלות פרנהייט עד 145 מעלות פרנהייט, 15 עד 20 דקות. חושפים ומברישים את הצלעות מכל הצדדים ברוטב המוכן, ואז מכסים ומבשלים עד לזיגוג, כ -5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 1/2 כפיות תבלינים מעורביםבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
רוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)6
מעבירים לקרש חיתוך ומברישים ברוטב נוסף. אוהל עם רדיד ולתת לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
קרש חיתוך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
תירס על קלח8
מקלפים את הקליפות מהתירס ומסירים את המשי. מחממים את הגרעינים ומפזרים מלח ופפריקה מעושנת. מקפלים את הקליפות בחזרה על התירס וצולים על אש נמוכה עד לבישול, הופכים מדי פעם, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקותהודו מבושל מגורר (או עוף)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)ציוד
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)]()
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש]()
1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש]()
1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל שחור טחון גס]()
פלפל שחור טחון גס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חבילת בשר חזיר פרוס דק]()
חבילת בשר חזיר פרוס דק4קצת קישואים קצוצים![מלח כשר]()
מלח כשר4קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה]()
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ2kgs![צלעות חזיר עם עצם חתוכה כפולה (בערך כל אחת)]()
צלעות חזיר עם עצם חתוכה כפולה (בערך כל אחת)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שזיפים מיובשים]()
שזיפים מיובשים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות4קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4קצת קישואים קצוצים![שמן צמחי, לגריל]()
שמן צמחי, לגריל591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
2 כפיות מלח חם2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 ג'לפנו טרי שלם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש2קרום: פירורי קרקר גרהם1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל שחור טחון גס3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חבילת בשר חזיר פרוס דק4קצת קישואים קצוצים
מלח כשר4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ2kgs
צלעות חזיר עם עצם חתוכה כפולה (בערך כל אחת)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שזיפים מיובשים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות4קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה ללא מלח4קצת קישואים קצוצים
שמן צמחי, לגריל591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג
פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. הספסל סונומה קוסט פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
