צלעות חזיר מתובלות
צלעות חזיר מתובל השני יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 34 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל 588 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח, מלח, אבקת שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה מכלמתכונים יש 74 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 68%. מתכונים דומים: דפיקות וצלעות: נקווורסט עם כרוב כבוש מתובל וצלעות חזיר מעושנות עם בייקון, תפוח ובצל, צלעות חזיר מתובלות, ו צלעות חזיר מתובלות.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה בגודל 9 על 14 אינץ'.
מערבבים קמח, אבקת שום, חרדל, פפריקה, פלפל קאיין, מלח סלרי, ג ' ינג ' ר טחון, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל יחד בכלי רדוד.
מחפר צלעות חזיר בתערובת הקמח לציפוי. שמור את תערובת הקמח שנותרה.
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מבשלים צלעות חזיר בשמן חם עד להשחמה, 3 עד 5 דקות לכל צד.
מעבירים צלעות חזיר לתבנית אפייה מוכנה, שומרים כל טפטופים במחבת.
מערבבים יחד שרי, מים וסוכר חום עד להמסת הסוכר; יוצקים מעל צלעות חזיר.
אופים בתנור שחומם מראש עד שהם רכים וכבר לא ורודים במרכז, 40 עד 45 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוחדר למרכז אמור לקרוא 145 מעלות פרנהייט (63 מעלות צלזיוס). מעבירים צלעות חזיר לצלחת ומכסים בנייר אלומיניום כדי להתחמם.
יוצקים נוזלים מתבנית האפייה למחבת עם טפטופים שמורים.
מניחים מחבת עם תערובת טפטופים לאש בינונית-נמוכה. מערבבים שמנת לתוך הטפטופים. מבשלים ומערבבים, משלבים בהדרגה תערובת קמח שמורה, עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
מגישים כרוטב לצלעות החזיר.
יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג
פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם הבחירות המובילות שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. אתה יכול לנסות בודגן אניילו 006 פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
![בודגה אנילו 006 פינו נואר]()
בודגה אנילו 006 פינו נואר
צבע אודם חיוור אטרקטיבי. עם ניחוחות מקסימים של פירות אדומים כמו חמוציות ותות, יחד עם כמה רמזים של ורדים ומינרלים אדמתיים. טאנינים עגולים ומינרליות משופרת, עם מבנה וגימור יפהפיים.