קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

צלעות חזיר עם רוטב בצל

צלעות חזיר עם רוטב בצל
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו צלעות חזיר עם רוטב בצל. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 492 גרם חלבון, 93 גרם שומן, ובסך הכל 2939 קלוריות. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. עם כפית ציון 52%, המנה הזו די טובה. נסו צלעות חזיר ברוטב בצל, צלעות חזיר עם רוטב בצל טרגון, ו צלעות חזיר ברוטב בצל כפרי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מפזרים צלעות חזיר עם פלפל ומלח. במחבת גדולה מבשלים צלעות ובצל בשמן על אש בינונית במשך 2-3 דקות מכל צד או עד שהצלעות משחימות קלות; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
פלפלפלפל
בצלבצל
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים מרק. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 7-8 דקות מכל צד או עד שמדחום בשר קורא 160 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
3
בקערה קטנה, לטאטא את תערובת הרוטב, אבקת שום ומים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
יוצקים מעל חזיר. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, לא מכוסים, במשך 3-4 דקות או עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

פינו נואר, שרדונה וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. בואנה ויסטה שאטו בואנה ויסטה פינו נואר עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בונה ויסטה שאטו בונה ויסטה פינו נואר
בונה ויסטה שאטו בונה ויסטה פינו נואר
פינו נואר עשיר זה נפתח בניחוחות פרי אדומים המודגשים על ידי דומדמניות וגרידת תפוז. טעמי פטל ודובדבן ממשיכים לחיך ומשלימים אותם תווים של שוקולד מריר ואוכמניות. מראה חומציות בהירה ומשקל גוף בינוני, הגימור ארוך ומתמשך.