קושיבינוני
מוכן ב47 דק.
מנות4
ציון בריאות37
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

צלעות חזיר צרובות ברוטב פטריות עגבניות

צלעות חזיר צרובות ברוטב פטריות עגבניות
צריך מנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר צרובות ברוטב פטריות עגבניות יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו בצל, שום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 47 דקות. נסו צלעות חזיר צרובות ברוטב ענבים, צלעות חזיר צרובות מחבת עם רוטב פלפל ירוק, ו צלעות חזיר צרובות מחבת עם רוטב פובלנו קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים צלעות חזיר באופן שווה עם פלפל; לדלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים צלעות חזיר; מבשלים 3 דקות בכל צד. להפחית את החום בינוני; לבשל 4 דקות נוספות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
4
הסר צלעות חזיר מחבת, ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים עגבניות ו-5 המרכיבים הבאים למחבת. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים צלעות חזיר למחבת; מבשלים 5 דקות נוספות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת

ציוד

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.