צלעות משופשפות

צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית ידידותית? צלעות שפשוף יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 68 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 748 קלוריות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך צלעות חזיר בחזרה, רוטב חריף, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Spice-שפשף צלעות, צלעות הדר שפשוף יבש, ו הטוב ביותר תבלין יבש שפשף צלעות (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה, יוצקים מספיק מים חמים על שבבי עץ כדי לגרום להם לצוף.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

צ ' יפס מסננים להוסיף לברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

מערבבים צ ' ילי טחון, פפריקה, פלפל ומלח.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

נוזל-אונקיות מים טריים

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מלח, לציפוי זכוכית

נגב צלעות במגבת לחה, ואז לשפשף בכל רחבי עם תערובת צ ' ילי.

מרכיבים שתצטרך

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

(מקיט, היקורי או אלמון)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

הכן ברביקיו לחום עקיף.

אם באמצעות בריקיטים פחם, תל ולהצית 40 בריקים על הבעירה של ברביקיו עם מכסה. כאשר briquets מנוקדים עם אפר אפור, בתוך 15 עד 20 דקות, לדחוף כמויות שוות לצדדים מנוגדים של אש.

הוסף עוד 5 סעודות לכל תל של גחלים עכשיו וכל 30 דקות בזמן הבישול. הגדר מחבת טפטוף על עלה אש בין גחלים.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

אם באמצעות ברביקיו גז, להפוך את כל המבערים למכסה גבוה וסגור במשך 10 דקות. התאם מבערים לבישול עקיף (אין מרכז חום כלפי מטה) ולהפחית את החום לנמוך.

עבור עשן פחם, להוסיף 1/2 כוס ספוג שבבי עץ עם 5 בריחים כל 30 דקות של בישול. עבור עשן גז, ברגע שאתה מפעיל את החום, מקום 1 כוס ספוג שבבי עץ בתיבה עישון מתכת של ברביקיו או במחבת רדיד קטנה, רדודה ישירות על חום בפינה של הבעירה; להוסיף 1 שבבי כוס יותר לאחר כל שעה של בישול.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

שרימפס מוקפץ, קלוף

הכינו גריל ברביקיו במקום.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

להניח צלעות על גריל אבל לא ישירות על חום. אם אין מספיק מקום לכל הצלעות, להגדיר אותם זקוף במתלה צלע מתכת על גריל אבל לא ישירות על חום. מכסים ברביקיו (פתחי אוורור לפחם) ומבשלים עד הבשר מושך בקלות מעצמות, על 2 1/2 שעות. אתה לא צריך להפוך את הצלעות על ברביקיו פחם, אבל על גז ברביקיו להפוך צלעות מדי פעם, אפילו במתלה מתכת.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'