קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות25
מגזין

צלעות מתובלות מתובלות ומתוקות.

צלעות מתובלות מתובלות ומתוקות.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מתוק-ו-חריף ליפול-off-The-Bone צלעות. מנה זו מכילה סביב 89 גרם חלבון 61 גרם של שומן, וסך הכל 1037 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 2 . גשו לסופר וקנו רוטב סרירצ'ה, בצל, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו ליפול מצלעות העצם, צלעות-קצרות-נפילות-off-The-Bone, ו ליפול מצלעות תנור העצם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-275 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים צלעות בצד בשר למטה על קרש חיתוך. אתר מדף כיסוי קרום דק. קרום זה יכול להיות קשה כאשר מבושל. כדי להסיר, להשתמש בסכין להחליק בעדינות מתחת לממברנה ולאחר מכן באמצעות אצבעות, למשוך את הממברנה מן העצמות. אם חלקלק או קשה להסיר, להשתמש במגבת מטבח כדי להשתלט על הממברנה ולמשוך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מתבלים את שני צידי הצלעות במלח ופלפל; מניחים במחבת צלייה גדולה. (ייתכן שיהיה צורך לחתוך צלעות לשניים על מנת שיתאימו למחבת). מכסים עם 2 גיליונות של רדיד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
צלוי 3 שעות 30 דקות עד 4 שעות או עד חזיר נופל בקלות מעצמות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
כדי להפוך את רוטב ברביקיו, בסיר 2 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מוסיפים בצל; מבשלים ומערבבים עד שקופים. מערבבים כמון.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים קטשופ, סוכר חום, רוטב Sriracha וחומץ; מערבבים לשלב. רוטב העונה עם מלח. לבשל 2 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
הסר צלעות מהתנור; לחשוף. בנדיבות לצחצח את שני הצדדים של צלעות עם רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
העבר מתלה תנור למצב מתלה העליון בתנור; להגדיר שליטה בתנור לצלות. צלע צלייה 3 עד 4 דקות או רק עד שהרוטב מתחיל לקרמל.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה