צלעות עגל מטוגנות עם פולנטה

צריך מנה עיקרית ללא חלב? צלעות עגל מטוגנות עם פולנטה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 49 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 465 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיני שום, בזיליקום, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קמח תירס צהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות קמח תירס כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 44 דקות. נסו צלעות עגל מטוגנות, שוק עגל צלוי ביין, ו שוקי עגל מטוגנים, בסגנון מילאנו (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לקצץ שומן בשר עגל.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

שלב קמח, 1/2 כפית מלח, והבא 4 מרכיבים בשקית פלסטיק חובה כבדה zip-top.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

להוסיף 1 שוק בכל פעם שקית; לנער את המעיל עם תערובת קמח. מילואים תערובת קמח בשקית.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

מחממים שמן בתנור הולנדי על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מוסיפים עגל ומבשלים 5 דקות בכל צד או עד להשחמה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

מעבירים עגל לצלחת.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

מוסיפים בצל ושום למחבת; מטוגנים עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מפזרים תערובת בצל עם תערובת קמח שמורה. לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים מרק בשר ויין; מביאים לרתיחה. להחזיר עגל למחבת; לכסות ואופים ב 350 במשך 1 שעה ו 15 דקות או עד העגל רך.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות ירקות בגודל נגיס

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

דַק-

הסר עגל מהתנור; תן לעמוד, מכוסה, 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בעוד העגל עומד, לשלב מים, קמח תירס, ונותר 1/2 כפית מלח בקערה גדולה בטוחה במיקרוגל. מערבבים, מכסים בנייר שעווה, ומיקרוגל ב 5 דקות גבוהות. מערבבים, מכסים, וממשיכים לבשל ב 4 דקות גבוהות או עד פולנטה הוא עבה מאוד. מחלקים פולנטה באופן שווה בין 4 צלחות הגשה. כפית ולזרוק שומן ממיצי עגל.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת