מתכון צמת חזיר ספרדית מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 650 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שקדים, שרי יבש, שן שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. וזה מצוין. מתכונים דומים: צמת חזיר ספרדית, סו-ויד לחמניות בטן חזיר עם מיונז צמת חזיר ומלפפונים חמוצים מהירים, ו Tomatillo חזיר צ'ילי כבוש (Puerco En סלסה ורדה.
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מפזרים צלעות חזיר ורגל חזיר, אם משתמשים, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
שוק חזיר
3
שמן חום בסיר רחב כבד מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, שוקי sauté וכף רגל עד חום, על 12 דקות לכל אצווה; להעביר גיליון אפייה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים גזר, בצל, שום ותימין לסיר. Sauté עד בצל מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מניחים צלעות חזיר מעושנות בסיר, הסדרת כל בשכבה אחת. חזור לרתיחה. מכסים את הסיר ומניחים בתנור. Braise עד שוק חזיר הם מכרז, על 1 שעה 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוק חזיר
חזיר מעושן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
סיר הטיה; בזהירות כפית את כל השומן. חזיר מבשלים חשף מעל חום בינוני עד רוטב מתעבה כדי עקביות הרצוי, על 8 דקות. מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה: חזיר יכול להתבצע 1 יום קדימה. מגניב בערך 30 דקות. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. תתחמם מחדש מעל חום בינוני לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
שמן חום במחבת בינונית מעל חום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-
2
מוסיפים שעועית, שום וזעפרן. Sauté עד מחומם דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
שום גויה®
תוספות, אופציונלי
3
מערבבים בפרושוטו קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטו
4
מפזרים שעועית עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תוספות, אופציונלי
5
מערבבים פטרוזיליה, שקדים, קליפת תפוז בקערה קטנה עבור גרמולטה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים 1 שוק חזיר על כל אחד 6 צלחות. רוטב כפית מסביב. שעועית חומוס כפית סביב שאנקס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שוק חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מפזרים עם כמה גרמולטה. לעטוף פרושוטו רצועות מעל שאנקס.