קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות50
מגזין

צמת חזיר ספרדית

צמת חזיר ספרדית
מתכון צמת חזיר ספרדית מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט מרהיב ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 650 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שקדים, שרי יבש, שן שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. וזה מצוין. מתכונים דומים: צמת חזיר ספרדית, סו-ויד לחמניות בטן חזיר עם מיונז צמת חזיר ומלפפונים חמוצים מהירים, ו Tomatillo חזיר צ'ילי כבוש (Puerco En סלסה ורדה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מפזרים צלעות חזיר ורגל חזיר, אם משתמשים, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שוק חזירשוק חזיר
3
שמן חום בסיר רחב כבד מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, שוקי sauté וכף רגל עד חום, על 12 דקות לכל אצווה; להעביר גיליון אפייה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים גזר, בצל, שום ותימין לסיר. Sauté עד בצל מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים עגבניות קצוץ גס עם מיץ, מרק, שרי, צ 'ילי, רסק עגבניות, אבקת צ' ילי, פפריקה, כמון, כוסברה. מביאים לרתיחה, משפשפים חתיכות שחומות מתחתית מחבת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
להחזיר את השוקיים ואת הרגל, אם משתמשים בהם, לסיר.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מניחים צלעות חזיר מעושנות בסיר, הסדרת כל בשכבה אחת. חזור לרתיחה. מכסים את הסיר ומניחים בתנור. Braise עד שוק חזיר הם מכרז, על 1 שעה 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוק חזירשוק חזיר
חזיר מעושןחזיר מעושן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
סיר הטיה; בזהירות כפית את כל השומן. חזיר מבשלים חשף מעל חום בינוני עד רוטב מתעבה כדי עקביות הרצוי, על 8 דקות. מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה: חזיר יכול להתבצע 1 יום קדימה. מגניב בערך 30 דקות. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. תתחמם מחדש מעל חום בינוני לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
שמן חום במחבת בינונית מעל חום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מוסיפים שעועית, שום וזעפרן. Sauté עד מחומם דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
שום גויה®שום גויה®
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
מערבבים בפרושוטו קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
4
מפזרים שעועית עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
5
מערבבים פטרוזיליה, שקדים, קליפת תפוז בקערה קטנה עבור גרמולטה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים 1 שוק חזיר על כל אחד 6 צלחות. רוטב כפית מסביב. שעועית חומוס כפית סביב שאנקס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שוק חזירשוק חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מפזרים עם כמה גרמולטה. לעטוף פרושוטו רצועות מעל שאנקס.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
8
מגיש, עובר גרימולטה נותרת.

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים קלויים קצוציםשקדים קלויים קצוצים3צ'ילי אנצ' ו מיובש, * חצוי, נבע, זרעצ'ילי אנצ' ו מיובש, * חצוי, נבע, זרע879פלפל האבנרושעועית גרבנזו (חומוס), סחוטשעועית גרבנזו (חומוס), סחוט794פלפל האבנרועגבניות שזיפים במיץ, עגבניות קצוץ גסעגבניות שזיפים במיץ, עגבניות קצוץ גס2largesגזר, קצוץגזר, קצוץ1רגל חזיר (אופציונלי)רגל חזיר (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררת1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרי יבששרי יבש1גבינת פרמזן מגוררתטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםשן שום, טחוןשן שום, טחון5largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון567פלפל האבנרוירך חזיר מעושן שאנקסירך חזיר מעושן שאנקס1גבינת פרמזן מגוררתפפריקה מתוקה ספרדית (pimentn dulce) או פפריקה מתוקה הונגריתפפריקה מתוקה ספרדית (pimentn dulce) או פפריקה מתוקה הונגרית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתקליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה דקפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה דק15אינצ ' יםבשר חזיר עבה חתיכות shankבשר חזיר עבה חתיכות shank4פרושוטו דק פרוסות, קרוע לרצועות (לקישוט)פרושוטו דק פרוסות, קרוע לרצועות (לקישוט)1צביטהגדול של חוטי זעפרןגדול של חוטי זעפרן2קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה