צרפתית בהבזק: בורסין וטרטינות מיני עגבניות
זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם יש לך גבינת ריקוטה חלב, עגבניות ענבים, פלר דה sel, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: מרק עגבניות טרגון קר, צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה, ו צרפתית בהבזק: כופתאות מרק בצל צרפתי.
הוראות
בקערה קטנה, מחץ יחד את הבורסין ואת הריקוטה. תניח בצד.
טוסט baguette פרוסות בטוסטר עד רק זהב וקצת פריך. להגדיר על מדף כדי לשמור פריך, וקריר.
כאשר הלחם הוא מגניב, להפיץ עם תערובת בורסין. לזרוק את העגבניות, שמן זית, וleur de sel יחד, וכפית על פרוסות בגט מצופה גבינה.