מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות12
ציון בריאות1
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
שינקן פאי תפוחים
עשב טורקיה טטרציני
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. 63 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם מרגרינה ללא חלב, מסטיק xanthan, אבקת arrowroot / עמילן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי וניל ללא חלב קרם חמאה, קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי שוקולד טבעוני, ו עוגות קטיפה אדומות ללא גלוטן עם ציפוי וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350ºF ושמן קל 12 כוסות מאפין (או להשתמש רפידות נייר או כוסות מאפין סיליקון).בקערה גדולה, לשלב את תערובת הקמח, סוכר, arrowroot, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מסטיק xanthan, ו salt.In קערה קטנה, לשלב את המים הקרים ומחליף ביצה Ener-G, ולטפטף במרץ במשך 1 דקה או עד מאוד מוקצף (כמו חלבון ביצה מוכה).
מרכיבים שתצטרך
ArrowrootArrowroot
תערובת קמחתערובת קמח
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Liners מאפינס סיליקוןLiners מאפינס סיליקון
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
הוסף 3 כפות חלב אלטרנטיבי, שמן, 1-1/2 כפות וניל, חומץ תפוחים תפוחים, להקציף היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
דבש הדריםדבש הדרים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מוסיפים תערובת תחליפי ביצה ומי סודה למרכיבים יבשים, ומקציפים היטב לשלב.מלאו כוסות מאפין מוכנות באמצעות ¼ - גביע סקופ או כוס מדידה.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
מחליף ביציםמחליף ביצים
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
אופים במשך 20 עד 22 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
הסר מהתנור. אפשר לעוגות להתקרר מעט במחבת, ולהעביר למדף להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.בעוד עוגות מתבשלות, להכין ציפוי. בקערה בינונית, לנצח מרגרינה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית או לטאטא במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים את הסוכר של קונדיטורים, הנותרים 2 כפות soymilk, הנותרים 1-כפית תמצית וניל, והכה או לטאטא היטב במשך 2 או 3 דקות או עד אור ורך.באמצעות מרית קטנה, או שקית מאפה, להפיץ או דקורטיבי ציפוי צינור על גבי כל קאפקייק מקורר.עוגות חלביות הן מתכלות, ולכן אנו ממליצים רק ציפוי קאפקייקס לפי הצורך. אחסן את ציפוי קרם החמאה הנוסף במיכל אטום במקרר וקאפקייקס נוספים בלתי חדירים במיכל פלסטיק אטום או תיק מנעול רוכסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
סוימילקסוימילק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מרכיבים

1(יכול להיות או להרחיק)אבקת אפייה ללא אלומיניוםאבקת אפייה ללא אלומיניום2(יכול להיות או להרחיק)חומץ תפוחיםחומץ תפוחים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אבקת Arrowroot / עמילןאבקת Arrowroot / עמילן1(יכול להיות או להרחיק)סודה לשתייהסודה לשתייה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתערובת אפיית קמח ללא גלוטןתערובת אפיית קמח ללא גלוטן1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקנה סוכר ללא יבלתקנה סוכר ללא יבלת7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר טבעוניסוכר טבעוני796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרגרינה ללא חלבמרגרינה ללא חלב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מחליף ביצים Ener-Gמחליף ביצים Ener-G0(יכול להיות או להרחיק)מלחמלח1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמי סודהמי סודה5(חוֹרֶף)חלב סויה וניל או אלטרנטיבה אחרת לחלב לא חלביחלב סויה וניל או אלטרנטיבה אחרת לחלב לא חלבי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן חמניות או שמן אפייה אחרשמן חמניות או שמן אפייה אחר3(חוֹרֶף)מים קריםמים קרים1(יכול להיות או להרחיק)מסטיק Xanthan ללא גלוטןמסטיק Xanthan ללא גלוטן
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב