מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות24
ציון בריאות7
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
עוף מזוגג בבירה שורש
פאי צף בירה שורש
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
מתכונים קשורים
סלסה של אבטיח
טארטלטים שזיפים מעוצבים
תירס בסנדלר
סלט פירות זוהר
מגזין

קאפקייקס קנולי

קאפקייקס קנולי
קאפקייקס קאנולי המתכון יכול לספק הכמיהה האמריקנית שלך בערך 1 שעה ו 5 דקות. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 589 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן. אם יש לכם שמנת כבדה, תמצית ונילן, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 26%. ציון זה הוא רע למדי. נסו קאפקייקס קנולי, קאפקייקס קנולי, ו קאפקייקס קנולי במילוי שמנת עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
לקאפקייקס: מחממים תנור הסעה ל -325 מעלות צלזיוס.קו 24 מחבתות קאפקייקס בגודל רגיל עם ספינות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שלב בקערה את הקמח, גרידת התפוז, אבקת האפייה והמלח. במיקסר מעמד, קרם את הסוכר והחמאה במהירות בינונית עד לקבלת אור ותפוח, 4 עד 8 דקות. מוסיפים לאט את הביצים אחת אחת, מגרדים את הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
גרידה כתומהגרידה כתומה
חמאהחמאה
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
קערהקערה
3
מוסיפים למיקסר את תמצית הווניל ושמן התפוז. במהירות נמוכה, בהדרגה לסירוגין הוספת תערובת הקמח והחלב, מתחיל ומסתיים עם החומרים היבשים, ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
תמצית תפוזיםתמצית תפוזים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
4
כשהתערובת חלקה מחלקים את הבלילה באופן שווה לספינות הקאפקייקס המוכנות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
5
אופים עד להשחמה קלה ובישול מלא, כ-15 דקות. מגניב לגמרי.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
למילוי: בעזרת כף עץ או מתכת גדולה מערבבים בקערה בינונית את הריקוטה, סוכר הקונדיטורים, השוקולד וקליפת התפוז עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
גרידה כתומהגרידה כתומה
שוקולדשוקולד
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
מניחים את השוקולד בקערה חסינת חום בינונית. בסיר קטן על אש בינונית, הביאו את השמנת הכבדה והסוכר לרתיחה והבטיחו שהסוכר נמס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
שוקולדשוקולד
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
2
יוצקים את תערובת השמנת והסוכר על השוקולד ומניחים לשבת 5 דקות. בהדרגה לטאטא עד חלקה. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
לקרם השקדים: במיקסר מעמד עם חיבור הקצף מקציפים את השמנת, הסוכר ומשחת השקדים עד שהקרם יציב מספיק כדי לצנרר על הקאפקייקס אך לא נוקשה וחמאתי מדי.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
קאפקייקסקאפקייקס
שקדיםשקדים
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
מקציףמקציף
1
חותכים חור קטן בגודל ליבת תפוח בכל קאפקייק וממלאים בקרם הקנולי. מצננים כמות קטנה של גנאש על כל שטח הקאפקייק ועושים את אותו הדבר עם קרם השקדים. למעלה עם שקדים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
שקדיםשקדים
קאפקייקסקאפקייקס
תפוחתפוח
קרםקרם

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקממרח שקדיםממרח שקדים24ריבס, קצוץ טרי או קפואשקדים קלויים, לקישוטשקדים קלויים, לקישוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים2(חוֹרֶף)שוקולד מריר קצוץ דקשוקולד מריר קצוץ דק142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שוקולד מריר, קצוץ דקשוקולד מריר, קצוץ דק2(חוֹרֶף)קליפה כתומה מסוכרת דקקליפה כתומה מסוכרת דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים4קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק1(יכול להיות או להרחיק)שמן כתוםשמן כתום2(חוֹרֶף)גרידה כתומהגרידה כתומה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלפי עוגהלפי עוגה11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)(2 מקלות) חמאה לא מלוחה(2 מקלות) חמאה לא מלוחה11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
טארטלטים שזיפים מעוצבים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
תירס בסנדלר
עוגיות אגוזי מוקה
ריבת אגסים כתומים
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
פאי צף בירה שורש