קארי בננה חריף
. עם כפית ציון של 97% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: קארי בננה חריף, בננה טופו קארי, ו בננה קארי עוף.
הוראות מחממים את שמן החמניות בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים את הבצל, ומבשלים עד הבצל התרכך והפך שקוף, על 5 דקות.
מפזרים את אבקת קארי, כמון, כורכום, מלח, סוכר, זנגביל, אבקת צ ' ילי, קינמון, ופלפל שחור. לבשל ומערבבים עד ריחני, על 1 דקה.
מערבבים את משחת קארי ושום לחוץ. לבשל במשך כ 1 דקה.
יוצקים את רוטב עגבניות ויוגורט, ולהביא לרתיחה. מערבבים את הבננה לקוביות, ומבשלים בעדינות במשך 3 דקות.
מערבבים עגבניות קצוצות, וממשיכים להתבשל 1 דקה יותר. מערבבים את פתיתי הקוקוס רק לפני ההגשה.
מרכיבים מנות :
2 בננות, חתוכות לקוביות 283 פלפל האבנרו 1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס 1 אוראו ממולאים כפולים 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קוקוס מעופף 4 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) משחת קארי 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל לבן, חתוך לקוביות 8 ציפורן שום, לחוץ 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) קינמון טחון 2 קרום: פירורי קרקר גרהם כמון טחון 1 גבינת פרמזן מגוררת ג'ינג'ר קרקע 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא 4 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כורכום הקרקע 2 בצל, חתוך לקוביות 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יוגורט רגיל 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן זרעי חמניות 3 עגבניות, קצוץ 1 אוראו ממולאים כפולים סוכר לבן יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Mulderbosch Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Mulderbosch Chenin Blanc אף חזק של גויאבה, גרידת ליים ואגסים בשלים מחוזק על ידי יערה ופריחה כתומה. חיך עסיסי עם תשוקה שופעת-פירות, הבאים דרך האף ולסיים עם מאפייני אשכולית טארט. החומציות המרעננת מנוגדת באופן מושלם על ידי חיך באמצע שמנת ותבלינים נגזר אלון עדין. הבציר 2011 הוא סגנון מונחה פירות יותר כי הוא טרי ויבש בהשוואה בציר 2010. יין נגיש להפליא כי הוא ירוד להפליא הפה.שותף עם רכיכות, טונה בגריל, סרדינים בגריל, עוף צלוי לימון ועשב, או תבשילי ירקות.