תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, אז תנו הזדמנות ל קארי ירקות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 2 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 368 קלוריות. גשו לסופר וקנו כורכום טחון, מלח כשר, אבקת בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הירקות המעורבים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דלעת קינוח כקינוח. עם כפית ציון של 74% המנה הזאת די טובה. נסו קארי ירקות הודי דרום עם עלי קארי, קארי ירקות, ו קארי ירקות אדום (מתכונים דומים).
הוראות
1
לתקוע כמה חורים בשקית של ירקות קפואים ומיקרוגל על גבוה במשך 2 עד 3 דקות או עד מופשר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניה
2
בקערת ערבוב בינונית, להקציף יחד יוגורט קורנפלור. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
שמן חום ב 10 אינץ', לא תגובתי מחבת סאוט מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים זרעי כמון, זרעי שומר וזרעי חרדל, מכסים את המחבת עם מסך מתיז, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהם מתחילים פופ. ברגע שהם מתחילים פופ, להפוך את החום עד בינוני, ולהוסיף כורכום, אבקת בצל, כוסברה, קינמון, שום, צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשר
פירורי לחם, כמה חופנים
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך
כורכום
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
לטגן עד השום הופך חום זהוב בצבע, כ 3 עד 5 דקות. מוסיפים בעדינות את הירקות, הסוכר, המלח והפלפל, אם תרצו, ומבשלים 3 עד 5 דקות, או עד שהירקות מחוממים דרכו.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 תפוז, גרידה
ליקוריץ צהוב וירוק
6
הסר ירקות מחום, יוצקים לקערה עם תערובת יוגורט, ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות שלד גרונר Veltliner (1 ליטר). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.