קארי ירקות ועוף
ירקות ועוף קארי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 2102 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו מלח, צ'ילה, בוטנים קלויים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 91%. מתכונים דומים: עוף & קארי ירקות, קארי עוף וירקות, ו קארי ירקות (עם עוף, אם אתה רוצה).
הוראות
השליכו 1 או 2 שכבות חיצוניות מ lemongrass ו קצוות שורש לקצץ. פרוסה דקה מספיק של 6 סנטימטרים נמוכים יותר של גבעולים להניב 1/2 כוס, ואז לטחון דק בבלנדר עם שום, צ ' ילה, כורכום, ו 4 כפות מים עד צורות להדביק גס, הוספת עוד כף מים אם עבה מדי כדי להתמזג. תניח בצד.
כוכב חום אניס בסיר כבד 8 ליטר יבש מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, 10 דקות.
מוסיפים חלב קוקוס ובוטנים ומרתיחים על חום גבוה בינוני, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מאוד, על 5 דקות. להפחית את החום נמוך בינוני, ולאחר מכן מערבבים בממרח קארי וממרח lemongrass ומבשלים, ערבוב, 5 דקות.
מוסיפים עוף, רוטב דגים, סוכר ומלח ומבשלים, חשופים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות.
להגדיל את החום עד בינוני, ואז להוסיף חמאת בוטנים, סקווש, בטטה, בצל, פלפלים, תפוח אדמה צהוב בשר, גזר ומבשל, מכוסה, ערבוב מדי פעם, 10 דקות.
מוסיפים 2 1/2 כוסות מים הנותרים ולהביא לרתיחה על חום גבוה, ערבוב מדי פעם. הפחת את החום לגובה בינוני ובשל, חשוף, ערבוב מדי פעם, 8 דקות, או עד שהירקות כמעט רכים.
מוסיפים שעועית ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רק במכרז, 6 עד 8 דקות.
להשליך כוכב אניס ומגישים קארי על אורז, עם לחם בצד.
הערה ' טבחים: קארי יכול להתבצע 1 יום קדימה, מקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
![הקלטות שדה Chenin Blanc]()
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.