קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות62
מגזין

קארי ירקות ועוף

קארי ירקות ועוף
ירקות ועוף קארי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 2102 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו מלח, צ'ילה, בוטנים קלויים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 91%. מתכונים דומים: עוף & קארי ירקות, קארי עוף וירקות, ו קארי ירקות (עם עוף, אם אתה רוצה).

הוראות

1
השליכו 1 או 2 שכבות חיצוניות מ lemongrass ו קצוות שורש לקצץ. פרוסה דקה מספיק של 6 סנטימטרים נמוכים יותר של גבעולים להניב 1/2 כוס, ואז לטחון דק בבלנדר עם שום, צ ' ילה, כורכום, ו 4 כפות מים עד צורות להדביק גס, הוספת עוד כף מים אם עבה מדי כדי להתמזג. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
כורכוםכורכום
שום גויה®שום גויה®
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
כוכב חום אניס בסיר כבד 8 ליטר יבש מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים חלב קוקוס ובוטנים ומרתיחים על חום גבוה בינוני, חשוף, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מאוד, על 5 דקות. להפחית את החום נמוך בינוני, ולאחר מכן מערבבים בממרח קארי וממרח lemongrass ומבשלים, ערבוב, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
אליקסיר גאליקסיר ג
שום מולבןשום מולבן
4
מוסיפים עוף, רוטב דגים, סוכר ומלח ומבשלים, חשופים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
להגדיל את החום עד בינוני, ואז להוסיף חמאת בוטנים, סקווש, בטטה, בצל, פלפלים, תפוח אדמה צהוב בשר, גזר ומבשל, מכוסה, ערבוב מדי פעם, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
סכין קילוףסכין קילוף
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים 2 1/2 כוסות מים הנותרים ולהביא לרתיחה על חום גבוה, ערבוב מדי פעם. הפחת את החום לגובה בינוני ובשל, חשוף, ערבוב מדי פעם, 8 דקות, או עד שהירקות כמעט רכים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
מוסיפים שעועית ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רק במכרז, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
8
להשליך כוכב אניס ומגישים קארי על אורז, עם לחם בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
הערה ' טבחים: קארי יכול להתבצע 1 יום קדימה, מקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב דגים אסייתי (רצוי 3 סרטן המותג)רוטב דגים אסייתי (רצוי 3 סרטן המותג)5בצל צהוב בינוני, קצוץ1/2 כוסות 1-אינץ חתיכות קלופים וזרעים בדלורית סקווש (מתוך 1 1/2-lb חתיכת סקווש)1/2 כוסות 1-אינץ חתיכות קלופים וזרעים בדלורית סקווש (מתוך 1 1/2-lb חתיכת סקווש)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 אינץ חתיכות גזר (6 בינוני)1 אינץ חתיכות גזר (6 בינוני)1גבינת פרמזן מגוררתחמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת4largesשיני שום, קצוץ גסשיני שום, קצוץ גס170פלפל האבנרו1/2 כוסות גזוז חצי שעועית ירוקה1/2 כוסות גזוז חצי שעועית ירוקה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץ (1 1/2 בינוני)פלפל ירוק קצוץ (1 1/2 בינוני)6קצת קישואים קצוציםליווי: אורז יסמין ולחם צרפתי חם פרוסליווי: אורז יסמין ולחם צרפתי חם פרוס3גבעולים גדוליםעשב לימוןעשב לימון3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץ (1 1/2 בינוני)פלפל אדום קצוץ (1 1/2 בינוני)3אינצ ' יםצ'ילה אדומה יבשה, זרעים הוסרו וצ' ילה התפוררהצ'ילה אדומה יבשה, זרעים הוסרו וצ' ילה התפוררה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים ללא מלחבוטנים קלויים ללא מלח1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק680פלפל האבנרוחזה עוף נטול עצמות, חתוך לחתיכות 2 אינץחזה עוף נטול עצמות, חתוך לחתיכות 2 אינץ2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה454פלפל האבנרוכוסות בצל מתוק קצוץכוסות בצל מתוק קצוץ454פלפל האבנרוכוסות 1 אינץ חתיכות קלופים בטטהכוסות 1 אינץ חתיכות קלופים בטטה1גבינת פרמזן מגוררתלהדביק קארי אדום תאילנדי (רצוי מיי פלוי המותג)להדביק קארי אדום תאילנדי (רצוי מיי פלוי המותג)1אינצ ' יםכורכום טרי או קפוא( מופשר אם קפוא), קלופיםכורכום טרי או קפוא( מופשר אם קפוא), קלופים383פלפל האבנרוחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים6אניס כוכב שלםאניס כוכב שלם340פלפל האבנרו1/2 כוסות 1 אינץ חתיכות קלופים תפוחי אדמה צהוב בשר כגון יוקון זהב1/2 כוסות 1 אינץ חתיכות קלופים תפוחי אדמה צהוב בשר כגון יוקון זהב

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.