קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות20
ציון בריאות20
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

קארי לפצל מרק אפונה

קארי לפצל מרק אפונה
קארי לפצל מרק אפונה יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 102 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 25 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצלים, כמון טחון, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. . זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו קארי קוקוס אפונה לפצל, ג'ינג'ר, אפונה פיצול & קארי ירקות (Subzi dalcha), ו מרק לאביב: מרק אפונה פשוט וקל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מרק גדול מעל חום בינוני, מחממים את שמן הזית ומערבבים את מיץ הלימון, שום, גזר, בצל וסלרי. מבשלים ומערבבים עד הגזר להיות רך מספיק כדי להתפרק עם מזלג, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מעבירים את הירקות והמיצים שלהם לקערה, ומקררים. לאחר קריר מעט, מניחים אותם לתוך בלנדר, ומערבבים עד שהתערובת יוצרת מחית חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
3
יוצקים את המים לסיר המרק, ומערבבים בקוביות מרק העוף עד שהם מתמוססים.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרק עוףקוביית מרק עוף
מיםמים
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
יוצקים את מחית הירקות, ומביאים את התערובת לרתיחה על חום בינוני. מערבבים אפונה מפוצלת, תיבול איטלקי, כמון, מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין, אבקת קארי. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד האפונה לרכך להתפרק למרק עבה, לפחות 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול איטלקיתיבול איטלקי
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל שחורפלפל שחור
אבקת קאריאבקת קארי
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
ירקירק
כמוןכמון
אפונהאפונה
מלחמלח
מרקמרק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. כרם היין Chenin Blanc פארק היורה Birichino עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
יקב פארק היורה ביריצ ' ינו Chenin Blanc
יקב פארק היורה ביריצ ' ינו Chenin Blanc
2017 ספורט בושם של דבש פריחת תפוזים, חמאת תפוחים, brimstone, וכמה מבשר מוזר של לילך אשר מפעיל לא רק את מערכת הריח, אלא גם את המערכת הלימבית, מערכת העצבים האוטונומית, ומערכות אחרות הממוקמות במגזרים רחוקים יותר. לחות קרקע ואקלים מיקרו במהלך עונת הגידול של 2017 נותרה גבוהה למדי במהלך עונת הגידול בשל הגשמים העצומים מהחורף הקודם, דבר שתרם לפיתוח בוטריטיס צנוע אך משמעותי. נתקלנו לאחרונה בתנאים אלה בשנת 2013 וייצרנו יין דומה לזה בציר-רק את יבש בסגנון הידוע על ידי הצרפתים כמו sec tendre - יבש, עדיין רך. וכמו בצירים קודמים, היין הזה תוסס בפלדת אל חלד ללא חיסון, והוא הזדקן עד האביב הבא ב 8 נירוסטה ו 2 חביות עץ אלון הונגרי ניטראלי.