קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

קארי סרטנים חריף-סגנון בנגלה

קארי סרטנים חריף-סגנון בנגלה
קארי סרטנים חריף - סגנון בנגלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב ופסקאטרי משרת 4 . מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 19 גרם חלבון, 6 גרם שומן, ובסך הכל 258 קלוריות. 11 איש מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל הודי. אם יש לכם מלח, תרמילים תרמילי הל, עגבניות וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 55 דקות. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. עם כפית ציון 96%, המנה הזאת היא עצומה. מתכונים דומים: מטבל סרטנים חם בסגנון דרום מערבי חריף, סרטן צ'ילי (סרטן ברוטב חמוץ ומתובל) מתכון, ו קארי סרטנים.

הוראות

1
לשפשף את הסרטנים עם 1 כפית של כורכום 1/2 כפית מלח; תן להם למרינדה במשך שעה 1.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
שלב את זרעי החרדל והמים החמים בקערה קטנה והניח לעמוד במשך 10 דקות. השתמש במכתש ועלי כדי לטחון את הזרעים לעיסה גסה.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מחממים את השמן בווק או בקדהאי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את הסרטנים ומערבבים עד שהם משנים את צבעם, כ -4 דקות.
5
מוציאים את הסרטנים מהשמן ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מוסיפים את הבצל הפרוס לווק ומבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות. מעלים את האש לגובה, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים תוך ערבוב מתמיד כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיפים את הציפורן, מקל הקינמון, תרמילי הל וגרגירי הפלפל ומערבבים שלושים שניות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
תרמילי הלתרמילי הל
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
8
מערבבים פנימה את העגבניות, רסק הג ' ינג ' ר ומשחת השום. חצוי שלושה מהצ ' ילי והוסף אותם לווק. מבשלים ומערבבים דקה או שתיים נוספות על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית; מוסיפים את 1 כפית הכורכום הנותרת, פלפל הקאיין ומשחת החרדל ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
כורכוםכורכום
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מוסיפים את הסרטנים לווק ויוצקים מספיק מים לכיסוי הירקות. מביאים את המים לרתיחה ומערבבים פנימה את הסוכר והמלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
10
מכסים את הווק, מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים והמים מצטמצמים בחצי, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
11
מסירים את המכסה, מערבבים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך, כ -5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
12
סוחטים את טריז הלימון מעל המנה המוגמרת.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
13
מקשטים עם כוסברה קצוצה וצ ' ילי ירוק פרוס ומגישים חם, עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרדונה, ריזלינג ופינו גריגיו הם בחירה מצוינת לסרטן. סרטן צונן טעים נהדר עם פינו גריגיו. ניתן להתאים סרטן חם (במיוחד עם חמאה) עם שרדונה חמאתית או ריזלינג פירותי פריך. את השיחה סאליבן כרם שרדונה עם 4.3 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 44 דולר לבקבוק.
את קורא סאליבן כרם שרדונה
את קורא סאליבן כרם שרדונה
פירות בשלים מרוכזים ויפים ותווים של קרם ברולה על האף מובילים לחיך מלא של חמאת תפוחים, מלון בשל ואגוזי לוז עם אלון משולב וגימור מתמשך ארוך.