קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות25
מתכונים קשורים
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
15 מתכונים לקינוח אביבי
20 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת בוקר אביבית מושלמת
22 רעיונות לתפריט אביב בריא לשנת 2022
חוגגים את האביב עם 3 מנות טריות
10 מאכלי אביב בריאים וכיצד להכין אותם
5 קווים מנחים פשוטים ל'בישול עונתי'
המדריך להכנת ירקות על האש
דייסת שיבולת שועל ללא בישול
איך להכין קיש
22 רעיונות לארוחת ערב בלילות הקיץ החמים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קארי עוף יוגורט עגבניות
קארי עוף יוגורט עגבניות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 455 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך arbol chiles, תרמילי הל, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב יוגורט חלב רזה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת חלב קוקוס קפה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, יוגורט עוף קארי, ו קארי עוף עם יוגורט (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את השמן בסיר גדול ועמוק מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות2
מפזרים את זרעי הכמון ומערבבים; הם צריכים לרחוש על קשר, להיות ריחני להכהות מעט.
מרכיבים שתצטרך![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3
Caramelize בצל: מיד להוסיף את הבצל האדום ואת עלי המפרץ לסיר. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל חום ערמוני כהה, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)]()
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)![ערמונים]()
ערמונים![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
ערמונים
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות4
הפוך את בסיס העגבניות: בעוד הבצל מתבשל, לנקז את המיץ מפחית עגבניות לתוך כוס מדידה נוזלית; להפריש. מחית עגבניות, שום, זנגביל, צ ' ילי, כורכום ופפריקה במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![כורכום]()
כורכום![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם]()
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כורכום
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)20 פרוסות זוקיני דקות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![נטיפי הודו צלויים]()
נטיפי הודו צלויים
(כגון ביסקוויטים מארי)
נטיפי הודו צלויים1
מוסיפים את בסיס העגבניות לתערובת הבצל ומבשלים, מערבבים, עד עבה ודביק-כמו, 10 דקות. כאשר התערובת מתחילה להיצמד לתחתית הסיר, מוסיפים את העוף ותפוחי האדמה. מבשלים, ערבוב, עד העוף הוא אטום והרוטב נצמד לבשר ותפוחי אדמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם]()
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותבוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'20 פרוסות זוקיני דקות12 פצפוצי גרהם שוקולד שלםציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות1
מוסיף את הדבש למיץ עגבניות שמורות, ולאחר מכן להוסיף מספיק מים כדי להפוך 1 1/2 כוסות של נוזל; לשפוך לתוך הסיר. מתבלים במלח לטעמך ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום לרמה בינונית נמוכה ובעדינות מבשלים, חשופים ומתערבבים מדי פעם, עד שתפוחי האדמה רכים והרוטב מתעבה מעט, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: סקרמנטו)]()
(מומלץ: סקרמנטו)![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
(מומלץ: סקרמנטו)9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדיםפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות2
התאימו את התיבול: מערבבים בעדינות את היוגורט לתוך הקארי. טעם לתיבול ולהוסיף מלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![חבילת עוגת שכבות וניל קפואה]()
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
בצל לבן, חתוך לקוביות1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים3
מפזרים את Garam Masala ומגישים על אורז. למעלה עם כוסברה.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
גארם מסאלה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)5
פגזו את ההל: פתחו בעדינות את תרמילי הל הירוק והשחור עם מרגמה ועלי (או ריסקו אותם על קרש חיתוך באמצעות מחבת כבדה).
מרכיבים שתצטרך![הל שחור]()
הל שחור![1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף]()
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
הל שחור
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוףציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מרגמה ועלי
קרש חיתוך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)7
טוחנים את התבלינים: טוחנים היטב את זרעי הל, מקלות קינמון וציפורן בתבלינים או במטחנת קפה. לאחסן במיכל אטום הרחק אור שמש ישיר עד 1 שנה.
מרכיבים שתצטרך![סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)]()
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)![זרעי הל]()
זרעי הל![שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה]()
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)זרעי הל
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
צ'יפס קינמון וייטנאמיציוד
מרכיבים
2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4![תרמילי הל שחורים]()
תרמילי הל שחורים411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות שזיף שלמות]()
עגבניות שזיף שלמות2(חוֹרֶף)![שמן בוטנים או קנולה]()
שמן בוטנים או קנולה3larges![מקלות קינמון, עדיף ציילון, שבור לחתיכות]()
מקלות קינמון, עדיף ציילון, שבור לחתיכות6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![אורז בסמטי מבושל, להגשה]()
אורז בסמטי מבושל, להגשה11 קילו קישואים,![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4![צ'ילי ארבול מיובש, גבעולים הוסרו]()
צ'ילי ארבול מיובש, גבעולים הוסרו6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![כוסברה טרייה קצוצה, לציפוי]()
כוסברה טרייה קצוצה, לציפוי5ציפורן![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה1אינצ ' ים![ג'ינג'ר, קלופים וקצוצים בערך]()
ג'ינג'ר, קלופים וקצוצים בערך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![תרמילי הל ירוקים]()
תרמילי הל ירוקים11 קילו קישואים,![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר1(יכול להיות או להרחיק)![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1( חצילים)![בצל אדום, קצוץ דק]()
בצל אדום, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץ]()
תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץ2(חוֹרֶף)![יוגורט חלב מלא רגיל, עדיף בסגנון יווני]()
יוגורט חלב מלא רגיל, עדיף בסגנון יווני907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, שומן גזוז, חצוי]()
ירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, שומן גזוז, חצוי0(יכול להיות או להרחיק)![כורכום]()
כורכום
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4
תרמילי הל שחורים411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות שזיף שלמות2(חוֹרֶף)
שמן בוטנים או קנולה3larges
מקלות קינמון, עדיף ציילון, שבור לחתיכות6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
אורז בסמטי מבושל, להגשה11 קילו קישואים,
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4
צ'ילי ארבול מיובש, גבעולים הוסרו6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
כוסברה טרייה קצוצה, לציפוי5ציפורן
1 תפוז, גרידה1אינצ ' ים
ג'ינג'ר, קלופים וקצוצים בערך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
תרמילי הל ירוקים11 קילו קישואים,
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר1(יכול להיות או להרחיק)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1( חצילים)
בצל אדום, קצוץ דק21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץ2(חוֹרֶף)
יוגורט חלב מלא רגיל, עדיף בסגנון יווני907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, שומן גזוז, חצוי0(יכול להיות או להרחיק)
כורכוםיין מומלץ: Gruener Veltliner, ורוד נוצץ, ריזלינג
הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ורוד נוצץ, ו Riesling. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
