מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות3
ציון בריאות20
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
מתכונים קשורים
סלט פירות עוף קארי
פילאף אורז הודי
הארה מסאלה מורג
חומוס מתובל (צ'ול)
מגזין

קארי עוף כפר הודי

קארי עוף כפר הודי
קארי עוף כפר הודי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 3 מנות. מנה אחת מכילה עד 32 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 521 קלוריות. אם יש לך זרעי כמון, עוף, chillis kashmiri, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, קארי עוף הודי, ו קארי עוף הודי II.

הוראות

1
מערבבים את הדבק ג ' ינג 'ר שום, אבקת כורכום, מלח, ו 1 כף של אבקת צ' ילי אדום. החל על עוף ולהניח בצד בזמן שאתה מכין את משחת התבלינים וקארי. עבור משחת התבלינים, מחממים את מחבת הברזל יצוק עד שהוא מעשן. תנמיך את החימום. מלבד הקוקוס והמים, טוסט כל החומרים עד שהם משחררים את הארומה שלהם, על 15 שניות, תוך ערבוב כל הזמן כך שהם לא לשרוף. להפריש להתקרר. לאחר מגניב, להתמזג עם קוקוס ו 3 כפות מים עד שהוא יוצר משחה חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
רסק שום ג ' ינג ' ררסק שום ג ' ינג ' ר
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כורכוםכורכום
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מחממים שמן עד שהוא מנצנץ בסיר הכבד (ו lidded). תנמיך את החימום.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים צ ' ילי ירוק ועלי דפנה. מערבבים עד ריחני, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
4
מוסיפים את הבצלים וממשיכים לערבב עד רך אבל לא חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים את ממרח התבלינים וממשיכים לערבב עד ריחני ועד צף שמן על גבי, כעשר דקות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מוסיפים את חתיכות העוף במרינדה, מערבבים עד שהם מצופים בתערובת התבלינים, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
7
מוסיפים את המים הנותרים כדי לדלל את התערובת לרוטב יותר. מתבלים במלח, מערבבים פעם אחת וסוגרים את המכסה. להפוך את החום בינוני. מבשלים כ -15 דקות, עד שהעוף רך. מכסה פתוח, מערבבים ומגישים חם עם אורז לבן רך.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
גרונר ולטלינר של ברגר הוא הקש הקיצי המובהק! מגוון ענבים לבן אוסטרי זה מייצר יין פריך וממוקד מינרלים עם רמזים של הדר, קליפת לימון, ליצ ' י, ומגע של חריפות שעשוי להזכיר לך פלפל לבן. הגוף המרענן והפריך שלה עובד נהדר ביום קיץ חם, במיוחד כאשר אתה בחוץ.
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס