קבב כבש עם פלפלים קלויים
קבב כבש עם פלפלים קלויים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 38 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 717 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם פלפלים, מלח ופלפל, פלפלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו מבשלים את הספר: קבב טלה טחון עם פלפלים חריפים טורקיים, קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון), ו קבב לולה-קבב טלה פרסי (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים כבש לתוך 32 קוביות, 2 עד 2 1/2 אינץ ' כל אחד.
מניחים בקערה גדולה ומפזרים כמון, מלח ופלפל. לשפשף תערובת כמון לתוך כבש.
מוסיפים חצי שמן וזורקים יחד כדי לשלב. תניח בצד. (כבש יכול להיות מושרה עד 2 ימים מראש. שמור היטב מכוסה בנייר כסף או ניילון לעטוף בקירור.)
מחממים מראש broiler גבוה או להכין אש פחם בינוני חם.
מניחים פלפלים על מחבת סמיכה או ישירות על סורגים משומנים. מטגן או גריל, פונה לעתים קרובות, עד פלפלים הם שלפוחיות חרוך, על 10 דקות.
הסר לקערה ולכסות בניילון נצמד. לאפשר פלפלים קיטור במשך 10 דקות, ולאחר מכן להסיר את העור.
חותכים פלפלים לחצי ולהסיר ליבות, זרעים וממברנות.
חותכים פלפלים לרצועות רחבות (אתה צריך 16 אדום ו 16 רצועות צהובות).
קוביות טלה חוט על שיפודים ארוכים 8, חלוקת באופן שווה לסירוגין עם רצועות של פלפל.
שיפודי מברשת עם שאריות שמן זית ומתבלים כל אחד עם מלח ופלפל. מטגן או גריל על 6 אינץ ' ממקור חום, פונה לעתים קרובות, עד כבש משחימים היטב המשרד לגעת, 12 עד 15 דקות עבור בינוני.
מעבירים ללוחות בודדים ומגישים.