קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

קוויאר פטריות

קוויאר פטריות
קוויאר פטריות דורש על 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 142 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. מתכון זה מן מתכונים פשוט דורש צנוברים, מיץ לימון, מלח ופלפל, וכמה מקפים של פלפל קאיין. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן לקטו אובו צמחוני, ו primal דיאט. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: פטריות שיטאקה וצלפים "קוויאר", קוויאר צ'ילי ליים טקסס (קוויאר קאובוי), ו קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי).

הוראות

1
פטריות Sauté, שאלוט, ושום: להמיס חמאה במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הפטריות ואת שאלוט. Sauté במשך 5 דקות ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מפזרים קלות עם מלח ופלפל בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
4
לאחר שהפטריות בישלו במשך כ 5 דקות, מוסיפים את השום וכף של יין לבן יבש (אם משתמשים). מבשלים דקה נוספת ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבשיין לבן יבש
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®שום גויה®
5
טוסט צנוברים: בעוד הפטריות מבשלות, מחממים מחבת קטנה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
תוסיף את הצנוברים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם מתחילים לקבל קצת קלוי. (לשמור את העיניים על האגוזים, הם יכולים לשרוף די מהר.)
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
7
ברגע שהם מתחילים טוסט, להסיר את המחבת מהחום ולשים את צנוברים לתוך קערה קטנה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הפטריות התקררו קצת, מערבבים בצנוברים, מיץ לימון, שמנת חמוצה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
מוסיפים יותר מלח ופלפל, במידת הצורך, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
10
מפזרים על פלפל קאיין, לפי הטעם. תירגע לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
11
כפית על עלה חסה גדול ומגישים עם קרקרים. (השתמש קרקרים אורז עבור אפשרות ללא גלוטן.)
מרכיבים שתצטרך
חמאה חסהחמאה חסה
לכריכהלכריכה