קוטס דה פורק

Côtes de Porc עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 310 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך צלעות חזיר מותן, מלח ים, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו מרק בצל צרפתי וקוטס דה רון # יין וינופילים, קארי חזיר קריבי (Porc Colombo), ו Echine de porc braisée au romarin Recette (מתכונים דומים).

הוראות

מפזרים את צלעות החזיר עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

מחממים 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף חזיר; לבשל 8 דקות או עד חום זהוב, מפנה לאחר 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

הסר חזיר מן המחבת; לשמור על חום.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף 1 כפית שמן בצלצלים למחבת; לבשל במשך 1 דקה או עד רך, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק ויין, מגרדים את המחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. מביאים לרתיחה; מבשלים עד מופחת 1/2 כוס (כ 8 דקות). מערבבים 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, וחרדל.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון