קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות48
ציון בריאות0
מגזין

קטיפה אדומה מיני עוגות

קטיפה אדומה מיני עוגות
המתכון האדום קטיפה מיני עוגות מוכן בערך 1 שעה והוא בהחלט מצוין צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל אמריקאי. והוא מתאים להגשה ל 48 מנות סועדים. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 1 גרם חלבון, 4 גרם שומן, ובסך הכל של 78 קלוריות. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו גבינת שמנת, מלח, קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יהיה להיט שלך יום ולנטין אירוע. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 8%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו קטיפה אדומה מיני עוגות, רזה מיני קטיפה אדומה ציצים, ו לבבות ולנטיין קטיפה אדומה (מיני קאפקייקס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.קו 48 כוסות מאפין מיני (2 תבניות גדולות או 4 קטנות) עם ספינות נייר.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מקציפים יחד את הקמח, הקקאו ו 1/4 כפית המלח בקערה בינונית. מקציפים יחד את השמן והסוכר המגורר במהירות בינונית-גבוהה בעזרת מערבל ידני בקערה גדולה עד לאיחוד טוב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
נייר אורזנייר אורז
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את הביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים פנימה את צבע המאכל ו 1/2 כפית הווניל.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
4
במהירות נמוכה מוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח וחלב החמאה בשליש, מתחילים ומסתיימים בקמח, מקציפים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
5
מקציפים יחד את הסודה לשתייה והחומץ בקערה קטנה, ואז מקציפים לבלילה עד להטמעה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בעזרת כדור גלידה קטן המרוסס בתרסיס בישול ללא מקל, מחלקים את הבלילה באופן שווה בין ספינות הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
7
אופים עד שקיסם המוחדר במרכז הקאפקייק יוצא נקי, 18 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
8
מוציאים את הקאפקייקס מהתבניות ומצננים לחלוטין על רשת.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
9
בינתיים מקציפים את גבינת השמנת בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. מנפים את הסוכר של הקונדיטורים על התערובת ומקציפים לתערובת אחידה. מקציפים פנימה את 1/4 כפית המלח הנותרת ו 1/2 כפית וניל.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מורחים או מקטינים את הציפוי על הקאפקייקס שהתקררו.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים