קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות17
סוגי מאכליםלחם
מגזין

קימל-צימוקים לחם מחיטה מלאה

קימל-צימוקים לחם מחיטה מלאה
קימל-צימוקים לחם מחיטה מלאה הוא טבעוני לחם. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 142 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מולסה, שמרים, צימוקים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לחם צימוקים מחיטה מלאה, לחם חיטה צימוקים, ו לחם קינמון וצימוקים מחיטה מלאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שמרים ודבשה במים חמים בקערה קטנה; לתת לעמוד 5 דקות. כף קלה נמרחת לתוך כוסות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
מולסהמולסה
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
קערהקערה
2
שלב קמחים.
3
מוסיפים צימוקים, זרעי קימל, ומלח לתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
צימוקיםצימוקים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
4
מערבבים תערובת שמרים, תערובת קמח ושמן בקערה גדולה; מערבבים עד שהבצק הרך נוצר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
6
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
אגרוף בצק למטה; רול לתוך מלבן 13 x 6 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
גלולגלול
8
להפשיל מלבן בחוזקה, מתחיל עם קצה קצר, הקשה בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צבט תפר ומסתיים לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
9
מקום רול, צד התפר למטה, במחבת כיכר 4 אינץ 8 x מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 35 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
10
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
אופים ב 375 במשך 32 דקות או עד כיכר נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מחבת; מגניב על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת