קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

קינואה עם שיטאקים ואפונה שלג

קינואה עם שיטאקים ואפונה שלג
קינואה עם Shiitakes ואפונה שלג עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 243 קלוריות. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לכם שמן שומשום, מלח כשר ופלפל, רוטב סויה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו בקר מוקפץ עם אפוני שלג ושיטאקים, אפונה שלג מוקפצת עם שיטאקים וג'ינג'ר, ו סלט קינואה קלוי עם צדפות & אפונה שלג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את קינואה 2 כוסות מים בסיר קטן. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מערבבים פעם אחת, לכסות ולהפחית את החום נמוך. המשך לבשל עד שהמים נספגים והקינואה רכה, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
הסר מהחום ולתת לעמוד 5 דקות, לחשוף ו fluff עם מזלג.
3
בינתיים, חום 1 כפית שמן שומשום במחבת בינונית לא דביקה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
מוסיפים את הפטריות וממשיכים לבשל, ערבוב, עד הפטריות רכות, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6
מוסיפים את אפונה שלג, 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. לבשל, ערבוב, עד ירוק בהיר אבל עדיין פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
7
הסר מהחום.
8
מערבבים את קינואה מבושל, תערובת פטריות, רוטב סויה, בצל ירוק ונותר 2 כפיות שומשום בקערה בינונית. לזרוק בעדינות לשלב. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קינואה מבושלתקינואה מבושלת
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
10
קלוריות: 210 שומן: 6 גרם שומן רווי: 1 גרם חלבון: 8 גרם פחמימות: 32 גרם סוכר: 2 גרם סיבים: 4 גרם כולסטרול: 0 מיליגרם נתרן: 260 מיליגרם
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי