קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

קינואה קוקוס תאילנדי פיקנטי

קינואה קוקוס תאילנדי פיקנטי
המתכון מתובל קוקוס תאילנדי Quinoan מוכן בערך 1 שעה והוא בהחלט גדול ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. במנה עיקרית זו יש 615 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, גרידת ליים, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: קארי אדום קוקוס תאילנדי צמחוני חריף עם אורז קוקוס-זעפרן, סלט קינואה קוקוס תאילנדי, ו קערות קוקוס תאילנדיות בריאות.

הוראות

1
מניחים את כל החומרים במעבד מזון מצויד מצורף להב. תהליך עד חלקה, גירוד את הצדדים של הקערה לפי הצורך, על 1 דקה; להפריש.עבור קינואה: לשטוף את קינואה במסננת מתחת למים קרים עד המים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים בסיר גדול; מוסיפים את חלב הקוקוס, מרק ירקות ומלח נמדד; ומערבבים לשלב. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד התרמילים החיצוניים הלבנים על קינואה יש צץ, חושף חרוזים קטנים שקופים, על 15 עד 20 דקות.בינתיים, קו צלחת גדולה עם כמה שכבות של מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מסננים את טופו, לחתוך אותו לקוביות גדולות, ומניחים אותו בשכבה אחת על צלחת מרופדת נייר מגבת; להפריש. לקצץ את הגזר לחתוך אותם לתוך 1/8 אינץ ' עבה סיבובים; להפריש. לקצץ את גזע הברוקולי 1/2 אינץ 'לחתוך את הראש לפרחים 1 אינץ'; להפריש. פרוס דק את החלקים הלבנים והירוקים של הבצל הירוק; להפריש.כאשר קינואה מוכן, להסיר אותו קערה גדולה ומניח בצד. לשטוף את הסיר, למלא אותו במים, ואת העונה בנדיבות עם מלח. מכסים במכסה הדוק ומביאים לרתיחה על חום גבוה.בינתיים, לחמם את השמן במחבת nonstick גדול על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מוסיפים את הטופו ומבשלים מבלי לערבב עד התחתית הם חום זהוב, על 4 דקות. (בעוד טופו הוא בישול, קו הצלחת אתה מרוקן אותו על עם מגבות נייר טריות.) Flip ומבשלים עד הצדדים האחרים הם חום זהוב, על 3 עד 4 דקות יותר. באמצעות כף מחוררת, להסיר את צלחת נייר מגבת מרופדת העונה עם מלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
5
מוסיפים את הגזר למים רותחים ומבשלים עד פריך במכרז, על 2 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להסיר אותם לקערה עם קינואה. להחזיר את המים לרתיחה, להוסיף את הברוקולי, ומבשלים עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מסננים במסננת ומניחים בקערה עם קינואה וגזר.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מוסיפים את טופו מבושל, רוטב, בצל ירוק לקערה ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מקשטים עם כוסברה נוספת, בוטנים, בצל ירוק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ראש ברוקולי בינוני (אודותראש ברוקולי בינוני (אודות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גזר בינוני (אודותגזר בינוני (אודות11 כף אורגנו מיובש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש3941 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה (בערך 1/2 חבורה), ארוך, עבה גבעולים הוסרוכוסברה טרייה (בערך 1/2 חבורה), ארוך, עבה גבעולים הוסרו6שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצה בצפיפותכוסברה טרייה קצוצה בצפיפות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שוםשיני שום1אוראו ממולאים כפוליםמלח כשר, ועוד לפי הצורךמלח כשר, ועוד לפי הצורך2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים סחוט טרי (מכ -3 לימונים בינוניים)מיץ ליים סחוט טרי (מכ -3 לימונים בינוניים)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסגרידת ליים מגוררת דק (מכ - 3 לימונים בינוניים)גרידת ליים מגוררת דק (מכ - 3 לימונים בינוניים)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקינואה, כל צבע או מגווןקינואה, כל צבע או מגוון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים, ללא מלחבוטנים קלויים, ללא מלח6שרימפס וורידיםקצוץ גס קלוי, בוטנים לא מלוחיםקצוץ גס קלוי, בוטנים לא מלוחים41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל ירוקבצל ירוק6שרימפס וורידיםבצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי791 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב חריף Srirachaרוטב חריף Sriracha397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת משרד טופוחבילת משרד טופו397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק3151 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי ירקות או מרק ירקות דל נתרןמלאי ירקות או מרק ירקות דל נתרן22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Quintan Essentia Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -35 דולר לבקבוק.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.