קינוח גלידת Cherry Vanillan עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 583 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב שהתאדה, ביצים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-10 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: גלידת וניל צ'אי, לחמניות שמנת חמוצה שרי-וניל עם ממרח קרם וניל, ו גלידה Vanillan (בתוספת קפה וקינוח גלידה vanillan).
הוראות
1
בסיר גדול, לשלב חלב, סוכר זרעי שעועית וניל תרמיל. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, רק עד בועות קטנות נוצרות סביב קצוות מחבת, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
יוצקים 1/4 של תערובת חלב חם על ביצים מוכות, מטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
3
יוצקים תערובת ביצה לתוך תערובת חלב חם הנותרים, לטאטא כל הזמן. מבשלים, על אש נמוכה, ערבוב כל הזמן, במשך 5 עד 7 דקות, או עד שהתערובת מתעבה ומצפה כף.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
הסר מהחום; יוצקים דרך מסננת רשת תיל לתוך קערה.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
ממלאים קערה גדולה בקרח.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מניחים קערה המכילה תערובת חלב בקרח, ולתת לעמוד, ערבוב מדי פעם במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנות
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
הסר קערה מאמבט קרח ומערבבים במלח, חלב התאדה ודובדבנים. כיסוי וצינה במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר
אפיית תלתלי שוקולד
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
יוצקים תערובת לתוך מיכל מקפיא של מכונת גלידה חשמלית 1 ליטר להקפיא על פי הוראות היצרן. אם מרקם מוצק רצוי, להעביר גלידה מיכל אטום להקפיא במשך 2 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידה
1
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש נמוכה. בקערה מערבבים קמח, סוכר ושקדים.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מערבבים יחד תוך הוספת החמאה החמה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
4
זרוק" ממתק " להתפורר על סדין עוגיות. * הערה של קוק: לא צריך להיות כדורים. אחרי שהוא מקבל מבושל זה יהיה מתפורר לקינוח.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
סוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
אופים בתנור במשך 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
לאחר ממתקים מתפוררים כבר מקורר, במקום חצי התערובת למחבת 9 על 12 אינץ'. לגרוף גלידה על גבי ולסיים עם שאר מתפורר. מחבת לעטוף עם ניילון לעטוף ולמקם למקפיא עד גלידה ממתקים מתקשה, על 2 שעות. חותכים ומגישים עם קצפת, לקישוט.