קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

קישואים קופטה עם סלק-בולגור פילאף

קישואים קופטה עם סלק-בולגור פילאף
קישואים Köfte עם סלק-Bulgur Pilaf עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 837 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 44 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פירורי לחם, יוגורט, שמן צמחי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השקדים רסיסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד Ganache אבוקדו כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו קישואים בגריל Bulgur Pilaf, בולגור פילאף עם עדשים ירוקות, מוגש עם בצל מקורמל-Mercimekli Bulgur Pilavi, ו עוף קופטה עם קישואים (מתכונים דומים).

הוראות

1
Grate גס קישואים במעבד מזון מצויד בדיסק גריסה בינוני. לזרוק עם 1 כפית מלח במסננת.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
בואו לעמוד 10 דקות.
3
שום דופק, פטרוזיליה וכוסברה במעבד מזון עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
לעטוף קישואים במגבת מטבח (לא בד טרי) ולסובב לסחוט כמה שיותר נוזל ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1
עם מזלג, ואז לזרוק עם קישואים, תערובת שום, תבלינים, פירורי לחם, ו 1/4 כפית פלפל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
רול 2-כפות מנות לתוך כדורים ו chill kfte במחבת גיליון 4 צדדית בעת ביצוע bulgur.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
מבשלים בצל ושום בשמן וחמאה במחבת כבדה עמוקה 10 אינץ ' על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב, 5 עד 7 דקות. מערבבים ב bulgur, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל ומבשלים, ערבוב, עד ריחני וצל כהה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים סלק (אבל לא ירקות) ומים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, מכוסה, עד המים נספגים סלק הם במכרז, על 20 דקות. מערבבים בירקות ומבשלים עד רק נבול, על 1 דקה. Fluff bulgur עם מזלג, ואז מפזרים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
בורגולבורגול
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1
מחממים שמן אינץ '1 במחבת כבדה עמוקה 12 אינץ' מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ. מטגנים kfte ב 2 קבוצות, הופך פעם אחת, עד חום זהוב, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
להעביר מגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
1
מערבבים יחד יוגורט, שום, כוסברה, ו 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
2
מגישים קנטקי פרייד צ ' יקן חמים ובולגור ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלק עם ירקות, סלק קלוף וקצוץ (1/4 אינץ'), גבעולים זרוקים, וירוקים קצוצים בגסותסלק עם ירקות, סלק קלוף וקצוץ (1/4 אינץ'), גבעולים זרוקים, וירוקים קצוצים בגסות5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרבורגולבורגול2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומוס משומר שטוף סחוטחומוס משומר שטוף סחוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה ארוזיםעלי כוסברה ארוזים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה שטוחים ארוזיםעלי פטרוזיליה שטוחים ארוזים1כפית שום טחוןכפית שום טחון2שיני שוםשיני שום2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט רגיל (רצוי יווני)יוגורט רגיל (רצוי יווני)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים מרוסקים, קלוייםשקדים מרוסקים, קלויים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרעל שמן צמחי לטיגוןעל שמן צמחי לטיגון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישואים (3 בינוני)קישואים (3 בינוני)