קושיבינוני
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

קל עוף טג'ין

קל עוף טג'ין
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. וזה מצוין. נסו מהיר & קל עוף טג'ין, קל עוף טג'ין / טג' ין עם זיתים ולימון, ו טג'ין טלה קל עם רימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה ורחבה עם מכסה, מוסיפים את העוף, ואז מטגנים במהירות עד צבע קל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל וג ' ינג ' ר, ואז מטגנים במשך 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים 150 מ " ל מים, זעפרן, דבש וגזר, העונה, ואז מערבבים היטב. מביאים לרתיחה, מכסים בחוזקה, ואז מבשלים במשך 30 דקות עד העוף רך. לחשוף ולהגדיל את החום במשך כ 5 דקות כדי להפחית את הרוטב קצת.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זעפרןזעפרן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם פלחי לימון עבור סחיטה מעל.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר