קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות29
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קני כבד עוף ופטריות

קני כבד עוף ופטריות
קני כבד עוף & פטריות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 287 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. לכי לחנות וקחי שן שום, בצל, ברנדי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו כבד Pâté – מוס כבד עוף המשי והקרימי ביותר אי פעם, עקיצות פטריות בקיני תפוחי אדמה, ו כבד שמנת ורוטב פטריות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים את השמן במחבת גדולה, ואז מרככים את הבצל במשך 10 דקות עם המחבת מכוסה. להגביר את החום, להוסיף את הפטריות ומטגנים במשך כ 10 דקות עד הזהב וכל הנוזל שלהם התאדה. מערבבים את השום ומבשלים 1 דקות יותר. תטה הכל על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
ללטף את הכבדים להתייבש, ולאחר מכן להוסיף קצת יותר שמן למחבת. לרחוש בקבוצות במשך כ 20 שניות בכל צד עד רק זהב אבל לא מבושל דרך. שים בצד את הצלחת תוך כדי תנועה. טיפ בברנדי ולתת לו להפחית עד 1 כף. בערך לקצוץ את הכבדים פעם התקרר, ולאחר מכן לערבב עם פטריות oniony, ברנדי, לחם וכמעט כל פטרוזיליה ואגוזים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
כדי לבשל, קותלי חזיר נמרחים לתוך הבארות של פח לחמניה בן 12 גומות, כמו קנים קטנים. כפית במילוי (הזמנת 250 גרם עבור טורקיה שלך), לפזר עם אגוזים הנותרים, ואז לאפות, מכוסה בנייר כסף, במשך 20 דקות. לחשוף ולבשל במשך 25 דקות יותר עד הבייקון הוא זהב. לפזר עם פטרוזיליה קצוצה נותרת לשרת.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®