קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות52
מגזין

קפונטינה ירקות חמוץ מתוק

קפונטינה ירקות חמוץ מתוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל קפונטינן ירקות מתוק חמוץ. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 176 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לכם חומץ יין, שמן זית, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: סלט ירקות חמוץ מתוק, טופו חמוץ מתוק-ירקות מוקפץ, ו Arlequin du Potager en Aigre-Doux (מבחר ירקות חמוץ מתוק).

הוראות

1
במחבת קטנה, טוסט צנוברים על חום מתון, רועד המחבת לעתים קרובות, עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
להעביר לצלחת ולתת מגניב.
3
בסיר קטן, לשלב את החומץ והסוכר ומרתיחים, ואז לבשל על חום גבוה עד מופחת בחצי, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
בואו מגניב.
5
מחממים את שמן הזית בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את הבצל והסלרי ומבשלים על אש מתונה עד שהתרככו מעט, כ -5 דקות. מערבבים בחצילים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הפלפלים האדומים והצהובים ומבשלים 3 דקות, ואז מערבבים את הקישואים והעגבניות ומבשלים 3 דקות יותר. בהדרגה מערבבים בחומץ מופחת; העונה עם מלח ופלפל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הירקות רכים, על 10 דקות. מערבבים את הצלפים, זיתים, צנוברים ובזיליקום. מתבלים במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך