קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

קפטה (ברביקיו)

קפטה (ברביקיו)
אם יש לך allspice הקרקע, מלח, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. . נסו כיסי Kafta כבש, קציצות קפטה הודו בגריל, ו לבנוני בשר Kafta כלבים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה. אם משתמשים בשיפוד עץ, להשרות במים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץשיפודי עץ
גרילגריל
2
בקערה גדולה, מערבבים יחד את הבשר הטחון, בצל, פטרוזיליה, קאיין, allspice, מלח ופלפל עד מעורבב באופן שווה. מחלקים ל 6 חלקים, ולחץ סביב קצה אחד של שיפודים כדי ליצור צורת יומן בעובי 1 אינץ 'ו 6 אינץ' ארוך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בשר טחוןבשר טחון
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
פטרוזיליהפטרוזיליה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
קערהקערה
3
גריל במשך 10 עד 15 דקות, הופך מדי פעם, עד הבשר הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל