קציץ בשר איטלקי
רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. גשו לסופר וקנו קצת גבינת מוצרלה, פלפל, בקר טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו קציץ בשר איטלקי, קציץ בשר איטלקי ספירלי, ו קציץ בשר לבן איטלקי (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה, לשלב את הביצה, חצי רוטב עגבניות, פירורי לחם, בצל ופלפל ירוק אם תרצה, 1/2 כפית אורגנו, מלח ופלפל.
מוסיפים בשר בקר; מערבבים היטב.
על חתיכה גדולה של רדיד כבד, לטפוח תערובת בשר לתוך 14-in. אקס-8-אין. מלבן.
מפזרים גבינות בתוך 1/2 ב. של קצוות.
להפשיל, בסגנון ג ' לי רול, מתחיל עם צד קצר וקילוף לסכל משם תוך גלגול. חותם תפר ומסתיים.
העברה לזכוכית מיקרוגל בטוח 9-in. אקס-5-אין. מחבת כיכר.
מיקרוגל, חשוף, ב 50% כוח במשך 9 דקות, סיבוב חצי סיבוב פעם אחת; לנקז. המשך לבשל על כוח 50% במשך 14-16 דקות או עד הבשר הוא כבר לא ורוד, סיבוב חצי סיבוב פעם אחת. בקערה, לשלב את רוטב עגבניות הנותרים אורגנו.
יוצקים מעל קציץ בשר. מיקרוגל, חשוף, על גבוה במשך 1-1/2 דקות. לכסות באופן רופף עם נייר; לתת לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.