קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

קציץ בשר הודו חמוץ מתוק

קציץ בשר הודו חמוץ מתוק
הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. אם יש לכם רוטב עגבניות, בצל, תחליף ביצה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 47%, המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים האלה: קציץ בשר חמוץ מתוק, קציץ בשר מתוק וחמוץ, ו קציץ בשר חמוץ מתוק.

הוראות

1
בקערה קטנה שלבו את רוטב העגבניות, הסוכר החום, החומץ והחרדל; מניחים בצד. בקערה אחרת שלבו את הביצה, הבצל, הקרקרים, הפטרוזיליה, המלח, הפלפל ו -2 כפות תערובת עגבניות שמורה. מפוררים הודו מעל תערובת ומערבבים היטב. צורה לתוך 4-ב. איקס 3-ב. סגלגל.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כָּתֵףכָּתֵף
לכריכהלכריכה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מניחים ב-8 אינץ'. תבנית אפייה מרובעת מצופה בתרסיס בישול; למעלה עם תערובת העגבניות שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
3
אופים, ללא כיסוי, ב-350 ניתנים לניתוק למשך 45-50 דקות או עד שהבשר כבר לא ורוד ומדחום בשר קורא 165 ניתנים לניתוק.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
4
מניחים לעמוד 10 דקות לפני החיתוך.

יין מומלץ: קברנה סוביניון, Zinfandel

קברנה סוביניון וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור קציץ בשר. קציץ בשר יעבוד עם יינות אדומים רבים. אנו ממליצים על משהו נועז ופירותי, כמו קברנה סוביניון או זינפנדל. אתה יכול לנסות דאן נאפה עמק קברנה סוביניון. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-90 דולר לבקבוק.
עמק דאן נאפה קברנה סוביניון
עמק דאן נאפה קברנה סוביניון