קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

קציץ בשר ירקות עם זיגוג בלסמי

קציץ בשר ירקות עם זיגוג בלסמי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל קציץ בשר ירקות עם זיגוג בלסמי. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 238 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 185 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו את הפלפל, הביצה, הקטשופ, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 5 דקות. מתכונים דומים: קציץ בשר ירקות צלוי עם זיגוג בלסמי, קציץ בשר ירקות צלוי עם זיגוג בלסמי, ו קציץ בשר ירקות קלוי מזוגג בלסמי (ללא גלוטן).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
3
מוסיף את הקישואים, פלפלים, רסק שום ו 1/4 פתיתי פלפל אדומים כפית. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהירקות כמעט רכים, כ-5 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררתחופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי (2 לימונים)1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי (2 לימונים)
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
לחם שיפון בן יוםלחם שיפון בן יום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
4
לטאטא את הביצה ועשבי תיבול טריים בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
קרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשהקרטון פילדלפיה מילוי עוגת גבינה מוכנה להגשה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
5
מוסיפים את טורקיה, panko, גבינה מגוררת, 1/2 כוס קטשופ, 2 כפות חומץ בלסמי ואת הירקות המקוררים; לערבב עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
לחם שיפון בן יוםלחם שיפון בן יום
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
6
לחץ בעדינות על התערובת לתוך מחבת כיכר 9 על 5 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות תוספת מוקצפת מופחתת שומן4 כוסות תוספת מוקצפת מופחתת שומן
7
לטאטא את שארית 1/4 כוס קטשופ, 1/4 כוס חומץ בלסמי ו 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום בקערה קטנה; מברשת את התערובת על כל כיכר.
מרכיבים שתצטרך
חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררתחופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
8
אופים במשך 1 עד 1 1/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
9
תן לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
10
צילום: Con Poulos