קציצה מינסטרונה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל Minestrone קציצה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 731 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שעועית קנליני, שמן זית, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: קציצה מינסטרונה, כדורי בשר חורף מינסטרונה, ו קציצה קלה Minestrone.
הוראות
שום סאוט בשמן חם בסיר מעל בינוני חום גבוה 1 דקה. מערבבים ב 2 פחיות של שעועית מרק עוף, ומביאים לרתיחה.
מערבבים במרק ירקות עד מומס.
מוסיפים קציצות, עגבניות ופלפל אדום; חוזרים לרתיחה.
מוסיפים rotini, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 15 דקות.
מערבבים בפחית הנותרים של שעועית ותרד; לבשל 5 דקות יותר.
מגישים מינסטרונה עם מקלות לחם.
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו במרק ירקות Knorr