קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון

קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 31 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל 424 קלוריות. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, שן שום, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון ארוחת ערב הערב: קציצות בשר חזיר ולימון 'פולפטין, מיני קציצות-פולפטין די קרנה, ו לינגוויני אל לימון עם צ'יה בגריל-קציצות עוף.

הוראות

1
בקערת ערבוב גדולה שלבו את העגל, הביצה, השום, גרידת הלימון, הפרמיג ' אנו, הפטרוזיליה ונתחי הלחם, תוך ערבוב בכף עץ עד לערבוב טוב. מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
בעזרת הידיים מעצבים את תערובת הבשר לקציצות קטנות, פולפטין, בערך בגודל של כדורי גולף.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
מניחים את הקמח בקערה רדודה ומחפרים כל קציצה דרך הקמח, ומנערים את עודפי הקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
במחבת מטגנת בגודל 14 אינץ ' מחממים את השמן על להבה בינונית עד שהוא חם אך לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הקציצות, ומבשלים על אש עדינה, הופכים מדי פעם, עד שהם מבושלים וחומים זהובים מכל הצדדים, כ-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6
יוצקים את מיץ הלימון על הקציצות כשהן מבושלות, ומוודאים שכל קציצה סופגת מעט מהטעם של המיץ והלימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
7
מקשטים בפתיתי פטרוזיליה וצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
מגישים מיד.