קציצות גבינה מצופה ברוטב גלם ואורז פילאף בסגנון מילאנו
קציצות גבינה מצופה ברוטב גלם ואורז פילאף בסגנון מילאנו עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 899 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-7 היו אומרים שזה פגע במקום. לכי לחנות וקחי שום, ביצים, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו Asparagi alla milanese (אספרגוס בסגנון מילאנו), ריזוטו Milanese בסגנון (ריזוטן alla Milanese), ו קציצות טורקיה Milanese עם סלט גרגיר הנחלים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
פרפר חזה העוף פתוח על ידי חיתוך לתוך לרוחב אבל לא כל הדרך דרך השד עם סכין חדה. בעדינות להלום את העוף תחת לעטוף פלסטיק העונה עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף
מלח ופלפל
עוף שלם
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
סכין
3
להקים תחנת לחם: 1 מחבת קמח, 1 מחבת ביצים מכות עם 2 כפות קמח התזה של חלב, ו 1 מחבת פירורי לחם מתובל אגוז מוסקט בשילוב עם גבינה. מעיל את חתיכות העוף בקמח, ואז בביצה ולאחר מכן בתערובת פירורי הלחם. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוף
פירורי לחם
גבינה
מוסקט
לחם
קמח לכל מטרה
ביצה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מסדרים מדף קירור על תבנית אפייה ומניחים אותו באמצע התנור.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מתלה תיל
תנור
5
מוסיפים את החמאה לסיר עם מכסה הדוק על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
מוסיפים את האורזו לחמאה החמה וטוסט במשך 2 עד 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים שום ומערבבים דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
שום
טוסט
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
7
מוסיפים אורז ומעיל בחמאה. מערבבים את המניה ואת חוטי הזעפרן ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה ולכסות את הסיר. מבשלים את האורז עד מכרז, על 17 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
חמאה
מלאי
אורז
ציוד שתשתמש בו
סיר
8
מוסיף את הפטרוזיליה ואת מוך עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
9
חום 1/4 אינץ ' של שמן במחבת גדולה מאוד על חום בינוני. מטגנים את העוף, 2 קציצות בכל פעם, על 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
להעביר את cutlets 2 הראשון למתלה קירור בתנור כדי להתחמם בזמן שאתה מבשל את המנה השנייה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
11
בעוד העוף מבשל, לשלב את העגבניות, בצל, בזיליקום, טרגון, ו 2 כפות שמן זית כתית אקסטרה בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
מלח ופלפל
טרגון
עגבנייה
עוף שלם
בצל
באזיל!
ציוד שתשתמש בו
קערה
12
מעבירים את העוף מהתנור למנות ולמעלה עם רוטב העגבניות הגולמי.