קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות0
מגזין

קציצות זיגוג שזיף איטיות

קציצות זיגוג שזיף איטיות
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? קציצות זיגוג שזיף איטיות יכולות להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 78 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 20 מנות. אם יש לכם חומץ אורז, פלפל, צלעות חזירוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-20 דקות. מתכונים דומים: קציצות צ'ילי מזוגגות חריפות מטוגנות צלויות, אפרסק וג'ינג'ר Riblets מזוגג, ו קציצות מזוגגות סיניות עם שום ובזיליקום תאילנדי.

הוראות

1
במחבת 10 אינץ', חום שמן על חום בינוני. מבשלים קציצות בשמן 5 עד 6 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים riblets ב 2-3 ליטר סיר איטי. בקערה קטנה, מערבבים מרק, חומץ, שום, מלח, אבקת חמישה תבלינים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לשפוך על קציצות.
4
כיסוי ומבשלים על הגדרת חום נמוכה 3 עד 4 שעות.
5
בקערה קטנה, מערבבים עמילן תירס ומים; מערבבים בריבה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לנקז קציצות; לחזור לבישול. מערבבים בתערובת ריבה. הגדל את הגדרת החום לגובה. מכסים ומבשלים 25 עד 30 דקות או עד שהרוטב חם מעט מעובה וקציצות מצופים היטב ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ריבהריבה
7
מגישים עם שיפודים.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות