קושיקשה
מוכן ב43 דק.
מנות20
ציון בריאות10
מגזין

קציצות חזיר פרמז'ן

קציצות חזיר פרמז'ן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל קציצות חזיר Parmigianan. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 153 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. אם יש לך בשר חזיר tenderloin, מוצרלה, רוטב מרינרה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 43 דקות. נסו חזיר פרמז'ן, חזיר Cutlet Parmigiana, ו צלעות חזיר פרמז'ן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור; מחממים ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
קו גיליון אפייה מעוטר בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
3
מניחים מתלה תיל על מדף העליון ערפל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
4
מניחים קמח בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מניחים ביצים בקערה רדודה נפרדת ומכים קלות.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מערבבים פאנקו ופרמזן בקערה רדודה שלישית.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פאנקו.פאנקו.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
חותכים tenderloin ל 8 חתיכות להלום כל עובי 1/4 אינץ ' בין 2 יריעות של פלסטיק לעטוף או קלף.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
8
מפזרים קציצות עם מלח, לדלות בקמח, לטבול ביצה ומעיל בתערובת panko.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
פאנקו.פאנקו.
מלחמלח
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ביצהביצה
9
מניחים cutlets על מתלה ואופים עד מבושל דרך ורק מתחיל להפוך זהב סביב הקצוות, 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר תבנית אפייה מהתנור ולהגדיר תנור לצלות.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
11
מורחים 1 כף. רוטב מרינרה על כל קציצה ומפזרים מוצרלה. חזור לתנור ומטגן, צופה בזהירות, עד גבינה מבעבעת וזהב, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
מוצרלהמוצרלה
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
מגישים באופן מיידי.