קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

קציצות טונה

קציצות טונה
קציצות טונה דורש מסביב 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 54 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-30 היו אומרים שזה פגע במקום. . אם יש לך לחם כפרי, שום, קישואים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו קציצות טונה, קציצות טונה וסלט כרוב מהיר, ו קציצות טונה (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים לחם במים בצלחת רדודה גדולה עד שהתרככה לחלוטין; מסירים מן המנה וסוחטים כמה שיותר מים מלחם ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
אחוז שומןאחוז שומן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
חום 1 כף שמן זית במחבת לא מקל על חום בינוני; לבשל ומערבבים בצל, תרד, ושום בשמן החם עד הבצל מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מערבבים את תערובת הבצל עם טונה, פטריות, קישואים, סלרי, ביצים, שמיר, מלח, פלפל, בזיליקום ואורגנו בקערה גדולה. טופס את התערובת לתוך כ 24 דק, בגודל דקלים קציצות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
שמירשמיר
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני; לבשל את הקציצות במחבת עד מבושל דרך, 2 עד 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מרכיבים

3פרוסותלחם כפרי לבבילחם כפרי לבבי283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)טונה, מנוקזת ומתקלפתטונה, מנוקזת ומתקלפת1מעקבסלרי, חתוך לקוביות (אופציונלי)סלרי, חתוך לקוביות (אופציונלי)01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)2ביציםביצים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמיר טרי קצוץ, או יותר לפי הטעם (אופציונלי)שמיר טרי קצוץ, או יותר לפי הטעם (אופציונלי)3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה6פטריות, חתוכות לקוביות (אופציונלי)פטריות, חתוכות לקוביות (אופציונלי)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית, או לפי הצורךשמן זית, או לפי הצורך1בצל, קצוץבצל, קצוץ01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן11 קילו קישואים,1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי תרד טריים (אופציונליים)עלי תרד טריים (אופציונליים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן1קישואים, חתוכים לקוביות (אופציונלי)קישואים, חתוכים לקוביות (אופציונלי)

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

ניתן לזווג טונה עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.