קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות59
מגזין

קציצות עוף עם ספגטי ופרמזן

קציצות עוף עם ספגטי ופרמזן
ספגטי ופרמזן קציצות עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 959 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, עוף טחון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו ספגטי וקישואים וקינואה קציצות עוף מצופה בפרמזן, לקרוס כדורי פרמזן חמים עבור ספגטי או מחוונים, ו ספגטי עם כדורי בשר הודו רוזמרין-פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים מרק עוף לתוך קערה קטנה ומפזרים ג ' לטין מעל.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
תן לשבת לפחות 5 דקות כדי לרכך.
3
מניחים לחם בקערה גדולה ולחלח עם חלב. מערבבים בגבינה, ביצה, פטרוזיליה, חצי מהזיליקום, 1 כפית מלח, 1 כף שמן, 1 שום שן, ו 1/4 פתיתי פלפל אדום כפית עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
תערובת ג ' לטין חום במיקרוגל או בסיר קטן עד נמס ומערבבים לתוך תערובת לחם.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים עוף ומערבבים בעדינות עם הידיים עד רק בשילוב. צ ' יל 10 דקות ולאחר מכן, באמצעות ידיים רטובות או כדור גלידה 1/4 כוס, טופס לתוך 12 כדורים.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
6
חום שנותר 3 כפות שמן בסיר גדול מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
מוסיפים בצל 1 כפית מלח, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
8
מוסיפים שום לבשל עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
להוסיף 1/4 הנותרים פתיתי פלפל אדום כפית, 1/4 כפית פלפל שחור טחון, ועגבניות (עם מיץ). מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
10
בזהירות לקלף כדורי בשר לתוך הרוטב לכסות. מבשלים עד כדורי בשר מבושלים רק דרך (160°F), על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
מפזרים בזיליקום קצוץ שנותר. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12
חום 3 ליטרים של מים מלוחים בסיר המניות על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
13
להוסיף פסטה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פסטה הוא אל דנטה (בדרך כלל על 1 דקה פחות זמן בישול מומלץ על תיבת). להזמין 1 כוס פסטה מים לנקז פסטה. להחזיר פסטה לסיר ולזרוק עם רוטב 1 כוס, הוספת מי פסטה במידת הצורך כדי לשחרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
14
מגישים, ציפוי עם כדורי בשר, יותר רוטב, וגבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום ארוז רופף, קצוץ בערך, מחולקעלים בזיליקום ארוז רופף, קצוץ בערך, מחולק1קילוגרםאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1כף. חומץ ביין אדוםתערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טחוניםעלי פטרוזיליה טחונים4חתיכות טופי הית' ברשיני שום בינוניות, מגורד (בערך, מחולקשיני שום בינוניות, מגורד (בערך, מחולק2חתיכות טופי הית' בראבקת ג'לטין, אופציונלי (ראה הערה לעיל)אבקת ג'לטין, אופציונלי (ראה הערה לעיל)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תוצרת בית או חנות-קנה מרק עוף דל נתרן (או מים)תוצרת בית או חנות-קנה מרק עוף דל נתרן (או מים)53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, טחון (אודותבצל בינוני, טחון (אודות43דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פרמזן, מגוררת, בתוספת תוספת לקישוטגבינת פרמזן, מגוררת, בתוספת תוספת לקישוט1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום, מחולקיםפתיתי פלפל אדום, מחולקים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרוסות לחם לבן (על, לא נגרד, מגורד (ראה הערה לעיל)פרוסות לחם לבן (על, לא נגרד, מגורד (ראה הערה לעיל)