קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות59
מגזין

קציצות עוף עם ספגטי ופרמזן

קציצות עוף עם ספגטי ופרמזן
ספגטי ופרמזן קציצות עוף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 959 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, עוף טחון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו ספגטי וקישואים וקינואה קציצות עוף מצופה בפרמזן, לקרוס כדורי פרמזן חמים עבור ספגטי או מחוונים, ו ספגטי עם כדורי בשר הודו רוזמרין-פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים מרק עוף לתוך קערה קטנה ומפזרים ג ' לטין מעל.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
תן לשבת לפחות 5 דקות כדי לרכך.
3
מניחים לחם בקערה גדולה ולחלח עם חלב. מערבבים בגבינה, ביצה, פטרוזיליה, חצי מהזיליקום, 1 כפית מלח, 1 כף שמן, 1 שום שן, ו 1/4 פתיתי פלפל אדום כפית עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
תערובת ג ' לטין חום במיקרוגל או בסיר קטן עד נמס ומערבבים לתוך תערובת לחם.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
5
מוסיפים עוף ומערבבים בעדינות עם הידיים עד רק בשילוב. צ ' יל 10 דקות ולאחר מכן, באמצעות ידיים רטובות או כדור גלידה 1/4 כוס, טופס לתוך 12 כדורים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
6
חום שנותר 3 כפות שמן בסיר גדול מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
7
מוסיפים בצל 1 כפית מלח, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
8
מוסיפים שום לבשל עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
9
להוסיף 1/4 הנותרים פתיתי פלפל אדום כפית, 1/4 כפית פלפל שחור טחון, ועגבניות (עם מיץ). מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
10
בזהירות לקלף כדורי בשר לתוך הרוטב לכסות. מבשלים עד כדורי בשר מבושלים רק דרך (160°F), על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
11
מפזרים בזיליקום קצוץ שנותר. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12
חום 3 ליטרים של מים מלוחים בסיר המניות על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
13
להוסיף פסטה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פסטה הוא אל דנטה (בדרך כלל על 1 דקה פחות זמן בישול מומלץ על תיבת). להזמין 1 כוס פסטה מים לנקז פסטה. להחזיר פסטה לסיר ולזרוק עם רוטב 1 כוס, הוספת מי פסטה במידת הצורך כדי לשחרר.
מרכיבים שתצטרך
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
14
מגישים, ציפוי עם כדורי בשר, יותר רוטב, וגבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום ארוז רופף, קצוץ בערך, מחולקעלים בזיליקום ארוז רופף, קצוץ בערך, מחולק1קילוגרםאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול1כף. חומץ ביין אדוםשמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טחוניםעלי פטרוזיליה טחונים4חתיכות טופי הית' ברשיני שום בינוניות, מגורד (בערך, מחולקשיני שום בינוניות, מגורד (בערך, מחולק2חתיכות טופי הית' בראבקת ג'לטין, אופציונלי (ראה הערה לעיל)אבקת ג'לטין, אופציונלי (ראה הערה לעיל)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסתוצרת בית או חנות-קנה מרק עוף דל נתרן (או מים)תוצרת בית או חנות-קנה מרק עוף דל נתרן (או מים)52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, טחון (אודותבצל בינוני, טחון (אודות43חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת פרמזן, מגוררת, בתוספת תוספת לקישוטגבינת פרמזן, מגוררת, בתוספת תוספת לקישוט1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום, מחולקיםפתיתי פלפל אדום, מחולקים454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פרוסות לחם לבן (על, לא נגרד, מגורד (ראה הערה לעיל)פרוסות לחם לבן (על, לא נגרד, מגורד (ראה הערה לעיל)