קקיאטור עוף

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? Cacciatore עוף יכול להיות מתכון עצום לנסות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 384 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם עצמות, שום, עגבניות משומרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו Cacciatore עוף, Cacciatore עוף, ו Cacciatore עוף (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף עוף יבש לטפוח; להסיר ולהשליך שומן עודף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

יוצקים שמן זית למחבת nonstick 5-6 ליטר על חום גבוה; כאשר חם, מוסיפים עוף ומבשלים, הופך פעם אחת, עד השחמה משני הצדדים, 5-7 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

העברה לצלחת.

מוסיפים בצל, גזר, פטריות ושום למחבת; מערבבים לעתים קרובות עד פטריות להתחיל חום, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים עגבניות ומיצים שלהם, רוטב עגבניות, רוזמרין, ואת העוף עם כל מיצים שנצברו; להביא מבשלים, לכסות, להפחית את החום נמוך, ומבשלים במשך 5 דקות. הפוך את העוף ומבשל, מכוסה, עד שכבר לא ורוד במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדיקה), על 5 דקות יותר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בינתיים, במחבת 3-4 ליטר, מערבבים מרק פולנטה עד מעורבב היטב. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב לעתים קרובות; להפחית את החום נמוך ומערבבים לעתים קרובות עד פולנטה הוא קרמי וחלק לנשוך, 8 עד 12 דקות (כ 3 דקות קמח תירס).

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת