קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות48
ציון בריאות1
מגזין

קריספי חזיר וונטונס

קריספי חזיר וונטונס
Wontons חזיר פריך יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון hor d ' ouvre שלך. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 71 קלוריות. והוא יספק כ 48 מנות. אם יש לך מלח ופלפל טחון, בצל ירוק, פתיתי פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. . מתכונים דומים: Wontons חזיר פריך, קריספי מקרל וונטון, ו Wontons אפוי פריך.

הוראות

1
מערבבים את החזיר, ג ' ינג ' ר, שום, בצל ירוק, מיץ ליים, פלפל אדום כתוש, שמן שומשום, ורוטב סויה במעבד מזון. תערובת העונה עם מלח ופלפל. דופק עד חזיר טחון לעקביות של בשר טחון.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנותעגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
להפריד את עטיפות wonton ולהניח אותם על משטח נקי. כף 1 כף של תערובת החזיר למרכז של כל עטיפה. להרטיב את הקצוות של עטיפות wonton עם מים, לקפל מעל המילוי כדי ליצור משולש, ולחץ יחד כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מברישים כל וונטון עם ביצה לבנה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
4
יוצקים את שמן הבוטנים לתוך סיר גדול מחממים ל 365 מעלות f (180 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
בעדינות טיפה wontons לתוך השמן החם ומבשלים עד חום זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
6
להסיר מגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים