קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות5
מגזין

קריספי קארי תפוחי אדמה חדשים

קריספי קארי תפוחי אדמה חדשים
קריספי קארי תפוחי אדמה חדשים נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 294 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יוגורט, מלח כשר, תפוחי אדמה חדשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו תפוחי אדמה מטוגנים-התמכרויות פריכות, שרימפס קוקוס קארי פריך, ו חציל פריך עם רוטב יוגורט קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים אותם במים על ידי 1 אינץ'. מתבלים בנדיבות עם מלח, מכסים במכסה הדוק ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר את המכסה ומבשל את תפוחי האדמה עד שסכין חדה חודרת אותם בקלות והם נופלים בקלות מהסכין, כ -10 עד 15 דקות.באמצעות כף מחוררת, להעביר את תפוחי האדמה לתבנית אפייה. השתמש בתחתית כוס המדידה כדי לרסק כל תפוח אדמה עד שהוא מתפוצץ והוא שטוח על 1/2 אינץ ' עבה; הגדר את תפוחי האדמה בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה עד מנצנץ. בינתיים, קו צלחת קטנה עם מגבות נייר ומניח אותו בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את הצליתות למחבת ומטגנים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה, על 3 עד 5 דקות (להיזהר לא לשרוף את הצלי, כמו כמה חתיכות עשוי חום מהר יותר מאחרים).
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר עם הכף מחוררת לצלחת מוכנה, מתבלים במלח, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מוסיף את אבקת קארי למחבת ומערבבים עד ריחני, על 20 שניות. באמצעות הידיים שלך, בזהירות להוסיף את תפוחי אדמה מרוסקים למחבת. השתמש מרית מתכת כדי לשטח אותם לתוך שכבה אפילו. מתבלים עם המלח הנמדד ומבשלים ללא הפרעה עד להשחמה וקשוח על הקרקעית, כ-6 עד 8 דקות. הפוך, לחץ לתוך שכבה אפילו, ומבשל ללא הפרעה עד השחמה בצד השני, על 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מפזרים את בצלצלים מטוגנים על תפוחי האדמה וזורקים לשלב. טעם ועונה עם מלח נוסף לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
מגישים מיד, מעבירים את היוגורט בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב